Plancha

calamar entero • ajo • perejil fresco • aceite de oliva virgen extra • Sal en escamas • zumo de limón

rosada grande • arroz tres delicias congelado • huevos • pechuga de pavo • Aceite de oliva • aceite • ajo • perejil

salmón fresco de unos 150 gr. (preferiblemente con piel) • aceite de oliva virgen extra • limón (el zumo y un poco de ralladura de la piel) • ajo muy picadito o majado (opcional) • perejil picado • Sal • espárragos trigueros

calabacines • ajos • cherries • tomate seco • Queso Halloumi • Albahaca • Aove, pimienta, sal, vinagre balsámico

Calabacín • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Pimienta negra • Carne picada de cerdo • Jamón cocido • Queso gouda • Orégano seco • Rúcula

filetes (aprox. 150g cada uno) Gallineta (cabracho) • Mantequilla • Pimienta negra recién molida • Sal • Perejil

tomate pera maduros (4-5 tomates según tamaño) • calabacín • pimiento 🫑 verde • pimiento rojo • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • aceite de oliva • Sal • Opcional una pizca de azúcar, en caso de necesitarla para la acidez del tomate • huevos • pan (en mi caso the Rustik Bakery) • patatas medianas •

pechuga troceada • Canónigos y rúcula (hoja de roble, lechuga etc …) • Tomates cherry • Pepinillos agridulces • mayonesa • cortadas de Pan de molde

solomillo grande de cerdo • Mantequilla • Limón • Sal

filetes de pollo hacendado • Aliño de aceite, ajo, perejil, sal • pasta corta • agua • sal • cebolla • ajo • pimientos verdes • trozo grande de pimiento rojo • perejil • aceite • bocas de mar •

Puré de patata instantáneo • Agua • Leche • Sal en escamas • mantequilla • Setas variadas de paquete • Aceite de oliva • Pimentón dulce • Ajo • Perejil fresco picado

pan khobz • tomates de variedades diferentes • u 8 cherries • aguacate • brevas • albaricoques • albahaca • queso feta • c.s. mostaza • c.s. miel • c.s. aceite • c.s. zumo de limón •

filete de salmón con piel (unos 350 grs.) • ración arroz basmati cocido • espárragos trigueros finos • zanahorias, según tamaño • ajo • cayena (opcional, pero muy recomendable) • Vino fino Montilla-Moriles

(en 2 o 4 lomos de 100 o 200 g cada uno) Tintorera • Aceite de oliva virgen extra • (aprox. 6-8 unidades) tiras de Pimientos del piquillo en conserva • del Jugo de los pimientos • mi mezcla para pesto • agua • AOVE

Macarrones integrales • huevo • pimiento verde • cebolla dulce • Levadura nutricional • Pimienta molida • Aove • Sal

champiñones laminados • calabacín • ajos • Aceite • Sal • Especias: perejil, pimienta negra • Sal

atún rojo • endivias • patatas pequeñas • kéfir (sin lactosa) • Zumo de limón • Hierbas frescas a elección (eneldo, tomillo, cilantro etc…) o secas aportan menos sabor pero se aprecian • pimienta recién molida • Aove • Sal negra (da un aroma único)

Para la masa de gyozas: • agua caliente • harina • sal • Harina de maíz refinada • Para el relleno: • carne de cerdo picada • col china o repollo • la parte verde de la cebolleta • aceite de sésamo • salsa de soja • harina de maíz refinada •

Chorizos • queso • jamón • Panes • Criolla • Provenzal • Manteca • Rúcula

calabacín • burrata • pistachos • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra molida

huevos • Miel • Queso rallado

Chuletas o filetes de cabezada de cerdo • Aove, pimienta negra, sal ahumada y perejil • Vinagreta

Pechuga de pollo • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla • Calabacín • Aceite de oliva • Sazonador para fajitas • Sal • Pimienta

huevos • champiñones • espárragos trigueros • ajo • postre de mostaza de Dijon • salsa de soja • agua • par de cucharadas de aove

conejo troceado en 8 partes • patatas medianas • huevos cocidos • mini tarrinas de queso fresco • Sal y 1 o 2 dientes de ajo

Solomillo de cerdo • Pimienta molida blanca • Aove • Sal • Patatas al horno • Espárragos trigueros al horno

Potas pequeñas frescas • Tajín • Cilantro en polvo • cucharata de Ajo en polvo • Aceite de oliva virgen extra • zumo de Lima

calamares • ajo • perejil • limón • Sal marina • Aceite de oliva

Para la Pizza; • base de masa de pizza • salsa boloñesa • aceitunas negras • queso gouda • queso rallado • Orégano • Sal de ajo • Para acompañar: Pan de ajo