Rellenas

hojaldre (comercial o casero/ • peras que • c.s. crema pastelera • nueces • c.p. de harina de almendras (opcional) • canela molida • azúcar • agua • Amaretto • piel de limón • trozo de canela en rama

berenjenas preferiblemente gorditas • latas de atún o bonito • bote/conserva de pisto o fritada • aceite • sal y pimienta • queso rallado/ para fundir

huevos • Agua • salmón ahumado • pepinillos agridulces • salsa cóctel • toques de eneldo

boniatos • pechuga de pollo • cebolla • ajo • berenjena • cdta pimentón dulce • cdta comino molido • salsa de tomate • Cilantro fresco • Aceite y sal • aguacate • Zumo de media Lima •

carne de pollo picada • zanahoria • cebolla • calabacín • acelga • Pimienta molida • Jengibre en polvo • Sal • tomates rallados

harina de trigo • agua templada (entre 25ºa 35º) • azúcar blanco • aceite suave, de girasol en mi caso • levadura seca de panadero (12 g si es fresca) • crema de chocolate, en mi caso 1 vaso de Nocilla Noir (de chocolate negro)

pechugas de pollo • bacon o panceta • Queso tipo fundir • Queso Roquefort o azul • Sal y pimienta • Salsa de soja • Aceite de oliva

Calabacines • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para el sofrito y para el horneado • Pimienta negra recién molida • Salchichas de carne • Bacon en lonchas • Queso rallado (emmental)

salmón ahumado • huevos cocidos • Queso crema • Aguacate • Sal • Pimienta • Mayonesa • Semillas

magdalenas • Crema holandesa (esa de tres colores) • pimientos del piquillo asados • pasas sin semillas, hidratadas en brandy • Paté ibérico con naranja (puede ser paté normal) • pepinillo en vinagre • sobras de los bocadillos de chorizo y morcilla

Berenjenas grandes • Tofu firme (desmenuzado) • Champiñones frescos o laminados • Cebolla mediana • Queso crema (o yogur griego) • Tomate natural triturado • Queso rallado para gratinar • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada • Orégano

langostinos pelados cocidos • huevos cocidos • sal

harina de fuerza • azúcar • levadura seca • leche tibia • sal • mantequilla para la masa • mantequilla para el laminado • chocolate negro • pistachos pelados • chocolate blanco

huevos cocidos • yema • surimi • Mayonesa casera dieta (la tenéis en mi perfil)

tomate rosa • tarrina de cottage • albahaca • aceite • sal

hojaldre (o 2, según el tamaño) • manzanas • limón (zumo) • mantequilla • azúcar moreno (podéis usar blanco) • huevo (para pintar el hojaldre)

agua • sal • mantequilla • harina de repostería sin gluten SCHAR • huevos XL • fresas • azúcar moreno • canela • zumo de limón • crema pastelera • chocolate 70% cacao • crumble almendras

calabacines grandes • carne picada • pimiento verde/ Rojo • cebolla • tomate • Salsa de tomate • Vino Blanco • aove • sal, pimienta, hierbas Provenzales • Queso Rallado

harina de trigo • obleas de arroz • tacos de Jamón serrano • mantequilla o aceite de oliva • leche • obleas de arroz • Sal y Nuez Moscada al gusto

huevos • azúcar blanco • harina repostería • sal • nata vegetal • esencia vainilla • azúcar • cacao puro en polvo • yemas de huevo • azúcar blanco • agua • maicena •

harina de fuerza • levadura fresca • mantequilla • leche • huevos • azúcar • zumo de naranja • anís dulce • Ralladura de naranja • sal • huevo para pintar • Azúcar para espolvorear •

patatas • carne picada • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • calabacín • cebolla • ajo • salsa de tomate • Queso rallado • Aceite, sal y pimienta • Para la bechamel •

Alcachofas • Limón • Queso de cabra • Jamón curado • Sal • Pimienta negra

Para los Pimientos: • pimientos rellenos de merluza y palitos congelados • Aceite de oliva • Para la Salsa: • bote de pimientos del piquillo • cebollas • ajo • del jugo del pimiento • Aceite de oliva • Sal • Perejil picado

(para el sofrito) Aceite de oliva • suficiente Aceite para freír • (para empanar) Huevo • Panko • Pan rallado • (para el all-i-oli) Zumo de limón • Sal • (para el all-i-oli) Aceite de girasol • (para el all-i-oli) Huevo • Gambas peladas • Pimienta negra • Nuez moscada •

lata pequeña de tomate triturado (400 gr) • bacalao • Bote de Pimientos del piquillo enteros • cebolla • pimiento verde • ajo • Vino blanco • harina • leche • Sal • Pimienta

pasata rellenos de queso (mejor si son de pasta fresca) • tomates cereza o pimiento rojo picado en dados • albahaca o de orégano fresco • queso rallado en polvo (opcional) • rodajitas de aceituna verde (opcional) • aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena y sal • bolitas de mozzarella • Maíz

Berenjenas • Gambas peladas • Mejillones cocidos • Calamares limpios • Pulpo cocido • Cebolla • Nata líquida para cocinar • Queso rallado • Queso gouda en lonchas • Orégano seco • Sal • Pimienta negra •

boniatos • cebolla • pimiento verde • La carne del boniato • M/k de pechuga pollo picada o el tipo de carne que se quiera • Queso Mozzarella • queso gorgonzola por pieza de boniato (opcional) • sal • pimienta negra • ajo granulado • Aove

pimientos rojos (Molla gruesa ha ser posible) • arroz Bomba (80 gr por pimiento + o -) • champiñones en bandeja limpia • Aove • Sal • individuales de bacon cortado en trocitos • ajos (o 1 cabeza de ajos) • tomate triturado natural • Caldo de pollo