Rojas

gras de alubia roja • compango • chorizos oreados (de cocer) • Costilla adobada y curada (±8 huesos) • panceta adobada y curada • cebolla + 1 puerro • ajo • zanahorias • Aceite y sal

pimiento rojo • vino blanco • tomate (raf) rallado si es posible • ajo • Sal • pimiento verde italiano • cebolla dulce • Aceite de oliva refinado 50.ml • almendras con piel • avellanas • Hebras azafrán (90 mg) • pan o 4 si son pequeñas •

Boniato • Alubias rojas cocidas (de bote) • Cebolla • (medianas) Patatas • Aceite de oliva • Sal • Agua de cocción del boniato • Cebollino fresco (opcional)

Manzana roja • Dulce de leche • Almendras dulces

lentejas rojas • pechuga de pollo sin piel troceada • calabaza en dados • codillo desalado y desgrasado (en consejos explico cómo hacerlo) • calabacín • puerro • cebollas medianas • ajos • apio • tomates pera maduros • caldo de pollo Aneto (yo uso sin sal, porque me gusta añadirla a mi gusto) • vino blanco de verdejo •

Arroz bomba • Calamarchines • Sepia • Gambas rojas • Mejillones • Guisantes • Pimiento verde • pequeña Cebolla • Ajo • Tomates de pera • Pimentón dulce • Brandy •

Alubia roja cocida • Queso batido • Pepino pelado • Zumo de limón • (muy poca) Agua • Sal • Eneldo

alcachofas • gambas rojas pequeñas • c/p pan rallado • vino blanco seco • queso rallado parmesano • orégano

Alubias blancas cocidas (de bote) • Acelgas rojas • Longaniza de orza • Hueso de jamón • Cebolla • Dientes de ajo • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón de La Vera • Salsa de tomate frito • Agua hasta cubrir • Sal • Huevos

por botes de alubia roja cocida • por chorizos dulces • por chorizo picante • por patatas medianas • por cebolla • por pimiento verde italiano • por ajos • sopera de pimentón dulce • Pimienta • Sal • Aceite oliva virgen extra • por cuchara sopera de vinagre •

acelgas roja • patatas medianas cocidas • ajo • c.s. pimentón dulce de La Vera

lentejas rojas • zanahoria mediana • cebolla blanca mediana • de puerro • ajo • laurel • cúrcuma molida • jengibre molido • caldo de verduras • lata pequeña de mejillones en escabeche • Sal • Aceite de oliva virgen extra

ajos triturado (al gusto) • Vinagre de vino o manzana según tu gusto, 3 cucharadas sopera

Arroz • (escurridas y lavadas) Alubias rojas cocidas • Secreto de cerdo • (pequeña) Cebolla • Diente de ajo • Morcilla seca • Salsa de tomate • Pimentón dulce • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Agua • Colorante alimentario • Sal

Pasta de lentejas rojas • Aguacate • Tomate cherry • Queso feta • Aceite de oliva

Pasta de lentejas rojas • Para la salsa de verduras: 4 CS de Aove • calabacín • pimiento rojo • cebolla morada • zanahoria • espinacas baby • albahaca • orégano • tomillo • limón • Sal y pimienta

calabacín pequeño • judías rojas cocidas • sal y pimienta • aove • ajo

espirales de lentejas rojas • aguacate 🥑 • Varios espárragos blancos cortados • queso griego vegano a taquitos • Pimientos rojos asados • Aliño: Aove, sal albahaca

col • bote de ensalada china (zanahoria y brotes de soja) • cangrejo • cebolla morada • mayonesa

(1 tarro) Alubias rojas cocidas • Pimentón dulce de La Vera • Cayena (opcional) • Aceite de oliva virgen extra • Zumo de limón • Perejil seco • Ajo morado • Sal gorda • Agua

gambones • langostinos • cebolla dulce • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • tomates maduros (tipo pera o que sirvan para guisar) • Sal, AOVE, azafrán, perejil • tarro de cristal de litro de Fumet de pescado marca hacendado • brandy • Arroz

lentejas rojas • pepino mediano • huevo • de cebolla blanca pequeña • de pimiento rojo pequeño • de pimiento verde pequeño • aceitunas negras sin hueso • guacamole • laurel • Mezcla de canónigos y rúcula • Sal • Aceite de oliva virgen extra

Lentejas rojas • Pasta integral • Zanahoria pequeña (picada fina) • Apio (picado fino) • Cebolla(picada fina) • Tomate triturado • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Orégano • Parmesano

grandes Tomate maduro • Pimiento rojo • Ajo • Ají dulce (o ají picante) • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • (opcional) Azúcar • (opcional) Vinagre o jugo de limón

Fusilli de lentejas rojas • Latas Bonito del norte en aceite de oliva virgen extra • Puerro (picado) • Albahaca concentrada • Aceite de albahaca • Sal • Albahaca (para decorar)

cebollas roja • vino dulce tipo moscatel, PX, Oloroso, Cream o similar • chistorra • trozo de queso parmigiano reggiano • aove • Sal • masa de hojaldre • queso rallado

ciruelas grandes • harina • azúcar • mantequilla • huevos • chdta de levadura seca • sal • vainilla • azúcar moreno • azúcar glass • molde de

lenteja roja • patatas medianas • zanahorias • cebolla grande • curry japonés (Golden Curry dn nuestro caso)

aguacate • alubias rojas • ensalada gourmet • canónigos • pasas de corinto • lascas de queso viejo • sal y pimienta • vinagre Pedro Ximénez • aove

agua/caldo • lentejas rojas • cebolla • puerro • zanahoria • ajo • patata • tomates pera • tomate concentrado • aceite • cúrcuma • comino molido •