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Ingredientes para la leche: • avellanas o en su lugar anacardo • coco rallado • dátiles • cacao puro en polvo • Ralladura de naranja • agua • Ingredientes para las galletas: • Los ingredientes del batido que hemos puesto en el filtro • huevo • azúcar de coco • copos de avena sin gluten •
30 minutos
SweetBolós02
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Ingredientes para la masa: • harina de trigo • harina de espelta integral o harina de trigo integral • mantequilla sin lactosa (si quieres que sea 100% vegana tendrás que sustituirlo por margarina) • leche vegetal (o la de tu preferencia) • azúcar blanco • sal • Ingredientes para el relleno: • arándanos • azúcar blanco • maicena • esencia de vainilla •
1 hora
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leche fresca sin lactosa • lactasa (marca intoleran) • leche en polvo sin lactosa o 200 ml de nata de repostería • yogur natural sin lactosa • Azúcar opcional
24 horas + 8 a 10 horas
6 unidades
Obrador Cutanda
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leche vegetal (utiliza la de tu preferencia) • zumo de limón • harina de fuerza • harina de repostería • azúcar • sal • huevo • yema de huevo • mantequilla sin lactosa a temperatura ambiente (utiliza la de tu preferencia) • levadura fresca • aceite de oliva • clara de huevo para pincelar
3 h y 30 minutos
4 unidades
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harina de almendra (almendra molida) • harina de avena sin gluten • leche sin lactosa (utiliza la de tu preferencia) • huevos M • canela • aceite de oliva • extracto de vainilla • levadura • levadura para repostería
30 minutos
Para dos personas
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huevos talla L (o 4 huevos talla M) • mantequilla sin lactosa y sin sal a temperatura ambiente • harina de avena sin gluten • maicena • endulzante (yo utilizo eritritol pero puedes utilizar azúcar) • pepitas de chocolate • nueces tostadas • extracto de vainilla • bicarbonato sódico • sal
2 horas
13 raciones
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fresas congeladas o natural • bebida de soja o leche • yogur griego sabor fresa o natural • Eritritol o azúcar • botes de cristal tamaño yogur o de la yogurtera • yogurtera individual
8 o 10 horas
7 yogures
Antonia García Fernández
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pan sin gluten • Leche sin lactosa • Nata sin lactosa • Yemas de huevo • piel de naranja • piel de limón • Canela en rama • Azúcar • Canela en polvo • Azúcar • Mantequilla
30 min
2 raciones
Ixi
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manzanas reineta • huevos • azúcar • harina de arroz • leche sin lactosa • cucharada de mantequilla • impulsor tipo Royal sin gluten • Para capa: 1 o 2 manzanas reineta, 5 cucharadas de mermelada melocotón, albaricoque... o la que guste, 4 láminas de gelatina y 50 ml agua
60 minutos aprox
8-10 raciones
Maribel
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Chocolate amargo • Mantequilla sin lactosa (puede ser mantequilla normal) • Almendras tostadas (que luego picaremos) o harina de almendra • Azúcar • Huevos • Azúcar glass para decorar • Mantequilla extra para engrasar el molde
45 minutos
8 porciones
Obrador Cutanda
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mantequilla sin lactosa a temperatura ambiente • de taza de azúcar moreno • miel • huevos a temperatura ambiente • de harina de trigo(utiliza la de tu preferencia) • jengibre en polvo • canela en polvo • pimienta dulce (pimienta de Jamaica) • levadura en polvo (levadura para repostería) • bicarbonato de sodio • sal
2 h
Ingredientes para unas 30 galletas
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harina (esta vez he utilizado de trigo pero utiliza el de tu preferencia) • yogur sin lactosa (pero utiliza el de tu preferencia) • endulzante (yo utilicé azúcar blanco pero utiliza el de tu preferencia) • levadura química (levadura de repostería) • Para el relleno onzas de chocolate (en mi caso chocolate negro de un 52%) • Para la decoración pepitas de chocolate
40 - 45 minutos
Para 4 raciones
SweetBolós02
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base Masa fina para pizza • Tomate triturado • Aceite de oliva virgen extra • + unas ramitas para decorar Orégano seco • Sal • Pimienta negra molida • Quesos sin lactosa variados (mezcla de 4) • Bacon • Pimiento verde • Pimiento rojo • Salami de embutido de especias
18 minutos
2 personas
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
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Mix de harina sin gluten casero (168 g harina de arroz + 112 gr almidón de patata o yuca o maíz) • Goma xantana • Azúcar • huevos L • Kéfir (o yogur sin lactosa) • Aceite de oliva • Leche sin lactosa • Esencia de vainilla • Frambuesas frescas(24 unidades) • Arándanos frescos (24 unidades) • maicena • Azúcar glass
1 hora
12 unidades
Obrador Cutanda
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