Sofrito tm6

rollo de masa de empanada 🥟 (280gr) • cebolla dulce 🧅 • tomate triturado 🍅 • huevos 🥚🥚 • latas de atún • Sal y azúcar • aceite de oliva 🫒 • huevo batido para pintar las empanadillas

Spaghetti • Cebolla • Ajo • Queso crema (tipo Philadelphia) • Cuña Queso pecorino • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra

agua • patatas medianas • aceite • ajos • ajos • aceite de oliva • jamoncitos de pollo • vino blanco • pimentón dulce • avecrem • laurel • maizena •

Restos del Capón • Cebolla grande (muy picada) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Para la bechamel: 4 Cucharadas aceite de oliva virgen + 4 Cucharadas Harina de trigo + 1l Leche entera + Sal + Pimienta negra + Nuez moscada

Para el sofrito: • cebolla cortada en cuartos • ajo • pimiento rojo • tomate triturado 40 g AOVE • carne picada • taquitos de bacon • comino • gotas de Tabasco • Sal • alubias negras o rojas cocidas (1 tarro) • tequila •

Aceite • cebolla • ajo • pimiento verde • tomate • zanahoria • Sal

Patatas pequeñas • Merluza de pincho • Cebollas (picadas) • Perejil fresco (picado) • Leche entera con calcio • Queso Edam (para rallar y gratinar) • Pimienta negra • Nuez moscada • Aceite de oliva virgen extra • Sal

colita de rape, puede ser congelada • patatas • pimiento verde y rojo • alcachofa • aceite • ñora • sofrito de tomate casero ya preparado • ajo y perejil ya preparado • cominos • Sal • agua

placas lasaña gallo • Queso de gratinar • merluza • gambas • cebolla • ajo • pimiento rojo • vino blanco • tomate frito • aove • Sal • AOVE •

coliflor • agua • cebolla dulce • champiñones • ajo • Orégano • pechuga de pavo o similar • huevos • requesón • quesos rallado al gusto (o mozzarella) • Perejil • Sal •

pasta • Agua y sal • Parmesano rallado • calabacín • ajo • queso ricotta • albahaca fresca • Ralladura de 1/2 limón • aceite oliva • Sal y pimienta

Harina • Aceite de oliva • Cerveza • tomate troceado (escurridos varias horas) • Pimiento verde • lata pequeña (aprox. 70 gr) Tomate concentrado • latas atún • Piñones • Sal • Anchoas

calabacín con piel (150 gr) • Zanahoria en trozos bastos • cebolla en cuartos • aceite oliva • sal • gambas crudas congeladas previamente descongeladas • caldo de marisco • arroz largo • langostinos medianos pelados, destripados y cortados en trozos

almejas frescas • rosada (de 150-180 g) salpimentados • pimiento verde italiano en trozos • cebolla • tomate maduro en cuartos • aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el Varoma) • vino blanco • sal

cebolla • ajo • pimiento rojo • aceite de oliva • sal • pimienta negra molida • tomate frito • vinagre de manzana • miel • orégano • agua • atún en conserva y escurrido

Arroz • Caldo Verduras • Vino Tinto • ajo • zanahoria pelada, en trozos de 2 cm • calabacín en trozos • cebolla en cuartos • pimientos variados en trozos • aceite de oliva • jamón serrano en dados • salsa de soja • Carne Pimiento Choricero •

calabacín (300 gr aprox) • cebolla dulce (o una entera si es pequeña) • ajo pequeño • jamón de pavo o similar, al gusto • huevos • Aceite de oliva virgen extra • Sal, perejil, orégano o cualquier especia que te guste

tomates maduros • pimiento rojo (opcional) • cebolla • tomate frito • aceite • mantequilla • Sal • macarrones cocidos

ajos • apio pequeño • patatas medianas • zanahorias • judías verdes • calabacín • pizcas de pimienta • AOVE • caldo de carne • agua • puerro • cebolla

ajo • pimiento verde • cebolla • vino blanco • arroz brillante • Pechuga entera de pollo • tomate • Colorante • Sal • Pimienta • avecrem • agua

pasta • bocas de mar • gambas congeladas peladas • pisto día • salmón al natural • Sal • Pimienta • Cominos • Nuez moscada • Vinagre

filetes de merluza congelada sin piel triturada • crema de anchoas (ver mi receta) • sofrito de verduras • harina de trigo • anchoa en aceite • mayonesa • pimiento verde • pimiento rojo • calabacín • berenjena • cebolla • aceite de oliva virgen extra •

lasaña (para rellenar dos capas) • queso parmesano rallado • ajo • cebolla grande • pimiento rojo • carne picada (cerdo y ternera al gusto) • espinacas cocidas y escurridas • tomate troceado (puede ser en conserva) • Sal y pimienta • pequeño de tomate frito • mantequilla • cebolla •

almejas frescas • agua • sal gorda • langostinos crudos • cebolla en cuartos • laurel seca • agua • cebolla en cuartos • ajo • pimiento rojo en trozos • pimiento verde en trozos • aceite de oliva •