Tailandes

Salsa tailandesa de pescado • lima • Chiles frescos (o piripiri en su defecto) • ajo (opcional) • azúcar o miel (opcional, yo usé miel)

sepias grandes limpias • ajo troceado • panela rallada • chile picado • salsa de pescado • lemongrass troceado • lima • jengibre rallado • cilantro fresco troceado • Aceite de oliva

tallarines de arroz • zanahorias • calabacín • pimiento rojo • Ajo • gambas peladas • caldo de verduras • crema de cacahuete • salsa de soja • miel • soja • cacahuetes picados para servir •

pollo troceado • mantequilla de cacahuete • limas • miel de caña • salsa de soja • cayena molida • sal marina • pimienta negra molida • aceite de oliva • ajo

Leche de coco: 200–250 ml (no hace falta toda la lata) • Soja • zumo de media a 1 lima • Tomate concentrado 1crda/ Tomate triturado 3crda • crda/ Triturado • escalopines salmón

Ensalada Primavera Lidl • Aguacate maduro • Cebolla • Surimi • Pimientos piquillo en tiras • Tomates cherry de pera • Salsa Thai Sweet Chilli

Ensalada Primavera Lidl (escarola y radiccio) • Mozzarella Lidl • Pimientos de piquillo con ajo (en tiras) • Espárragos blancos delgados (enteros) • Aceitunas negras sin hueso • Albahaca seca • Salsa Thai Sweet Chilli

Pollo • Leche de coco • Pasta de curry thai amarillo • Calabacín • Albahaca fresca • Sal • Pimienta • Arroz basmati • Zumo de lima

zanahorias • arroz jazmín o thai • cebolla o cebolleta con su tallo cortada muy pequeña • huevos

caldo de pollo o de cocido • pechuga de pollo en tiras finas • zanahoria en juliana • calabacín con piel en juliana • cebolleta en juliana • trozo de jengibre fresco • lata de leche de coco • trozo de piel de lima • aceite de sésamo • curry en polvo • verduras para ensalada • aguacate en trocitos •

bote de lentejas cocidas • contramuslos de pollo • cebolla • ajo • zanahoria • pimiento rojo • pimiento verde • salsa de soja • tomate frito • lata de leche de coco o 1 vaso de caldo de verduras • curry en polvo • nuez moscada •

Arroz negro tailandés cocido • lata de atún natural • cebolleta • pimiento rojo • aguacate • maíz • zanahoria • aove • vinagre manzana • /m • tahini • Pimienta molida •

Arroz negro táilandes • muslo de pollo • piña natural • Garbanzos cocidos • Pimienta molida • Curry • Aove • Sal

Arroz negro tailandés cocido • lata de atún natural • huevo duro • zanahoria • Aove • Pimienta molida • Sal

Calabaza cortada en trozos • cebolla • lata leche de coco (recomiendo la versión light, con menos grasas) • ajo • jengibre rallado (1/2 cucharadita) • cdta. Cúrcuma • cdta. Curry Madrás hindú (puedes añadir el tipo de curry que más te guste o tengas a mano) • Sal • Agua. Un vaso o vaso y medio • Aceite de oliva • Coco rallado para decorar (opcional) • Semillas de lino para decorar (opcional) •

costillares de cerdo • limas • jengibre fresco (3 cm. aprox) • cebollas • ajo • vino blanco seco • Miel • Kétchup • Sal marina gruesa • Pimienta negra molida • Cilantro fresco • Aceite de oliva

zanahorias • boniatos • cebolla • ajos • jengibre • curry • cayena • caldo de verduras • agua

Chuletas de Cerdo de aguja (350 gr aprox.) • Pimiento verde • Pimiento rojo • Zanahoria • Cebolla • Piña fresca • Huevo para marinar la carne • Harina de maíz • Sal y pimienta • Aceite de sésamo • De Salsa de Soja • Salsa Sweet Chili estilo thai

Bote de garbanzos • cebolla • ajos pelados • pimientos verdes italiano • crema Thai • Especias • tofu • Miso • y 1/2 tomate • Cúrcuma

espaguetis (tallarines/ noodles) • aceite de coco • ajo rallados • raíz de jengibre rallada • cebolla morada picada • pimiento rojo picado • leche de coco • agua • pasta curry rojo • salsa de pescado • miel • Zumo y ralladura 1 lima •

pechugas de pollo • salsa de soja • Curry • mantequilla de maní • Leche de coco • Pimienta blanca

fideos de arroz (pueden ser planos o en forma de hebra) • pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas • huevos • aceite vegetal • salsa de pescado o de ostras • azúcar de palma o azúcar moreno • tamarindo concentrado • salsa de soja • Para los vegetales y otros ingredientes: • brotes de soja • zanahoria grande, rallada • cebolletas verdes, cortadas en rodajas finas y/o 1 cebolla pequeña •

Contramuslos de pollo • Yogurt natural sin azúcar • Pimentón dulce • Sal • Pimienta • Cilantro • Verdura a tú elección • Salsa de cacahuete

pasta (yo usé macarrones Garofalo) • champiñones • brócoli • cebolla • pimiento verde grande • picado carnal (Vegetarian Butcher) • Salsa soja

huevos camperos • queso manchego • Guanciale • ajo • pasta de espagueti • c/para de pasta de Chile • salsa de habanero negro

salsa de soja • pechugas de pollo • limón • Cdta. de curry • Cdta. de cúrcuma • Cdta. de jengibre • Sésamo • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo