Tapas

arroz • pinchitos • maíz dulce • caldo de pollo • l. de agua • cebolla • tomate natural triturado • Sal marina • Aceite de oliva

pan • Aove • tomate 🍅 de rama • tarrina de queso fresco de vaca

grandes de pan de hogaza • espinacas frescas • queso fresco de cabra • finas de salami • ajo • /4 de cucharadita de nuez moscada • Sal • Pimienta negra molida • del aceite de un bote de tomates secos en aceite

obleas para empanadillas • queso de cabra (6 mini medallones) • cebolla grande • mermelada de pétalos de rosa • Sal con hierbas provenzales • Pimienta multicolor de molinillo • Cayena molida • Aceite de oliva virgen extra • Perejil picado

Boniato asado o cocido • Queso rallado parmesano • Queso rallado (el que prefieras) • Jamón curado • (en rodajas finas) Tomate

masa filo • bote de sobrasada • miel • rulo de cabra • higos maduros

pechuga y media de pollo • peq. de sal • peq. de comino • peq. de ajo en polvo • peq. de cebolla en polvo • peq. de sal de ajo • peq. de perejil • peq. de pimentón • aceite

Pan para tostas • Sobrasada • Queso brie • Miel

papas • huevos • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • Aceite de oliva • Sal • Perejil picado

ensaladilla congelada cocida • pan de molde • lata de atún en aceite de oliva • cerezas maduras • Salsa de tomate para untar el pan • Mayonesa • Aceite de oliva

síndria 🍉 • Boletes de formatge mozzarella 🧀 • Tomàquets cherry 🍎 • Per fer la salsa pesto: • d’alfàbrega fresca 🌱 • gra d’all 🧄 • d’oli d’oliva • Sal 🧂 • Pinyons • formatge parmesà🧀

filetes de cinta de lomo • pan rústico • ajo • orégano molido • tomillo molido • zumo de limón • aceite de oliva • Sal • Pimienta negra molida

pimientos verdes italianos grandes (unos 150 g), cortados a la mitad a lo largo y despepitado • carne picada de pechuga o contramuslo de pollo • pimienta negra recién molida • agua (para aportar jugosidad a la masa) • jamón serrano en lonchas finas o taquitos • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • pimentón dulce

grandes de pan de buena calidad (tipo hogaza, masa madre o rústico) • queso (puede ser queso crema/ricotta para una base suave, o mozzarella fresca) • tomates cherry (si son de rama o variados de colores, ¡mejor!) • ajo pelado (opcional, para perfumar el pan) • Aceite de oliva virgen extra • Sal en escamas y pimienta negra recién molida • bote de pesto

lata de almejas blancas al natural • Mini queso fresco de Burgos • Tostas de pan • Oliva con anchoas

Pechugas de pollo • Condimento para pinchitos • Leche • Vino blanco o limón • Aceite de oliva virgen extra

Pan (baguette o barra) • Crema de queso • Mayonesa • Jamón curado picado • (opcional) Cebollino fresco

tomate pera maduros (4-5 tomates según tamaño) • calabacín • pimiento 🫑 verde • pimiento rojo • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • aceite de oliva • Sal • Opcional una pizca de azúcar, en caso de necesitarla para la acidez del tomate • huevos • pan (en mi caso the Rustik Bakery) • patatas medianas •

Pan Bimbo • tarrina Queso crema tipo Philadelphia • Cúrcuma • Jamón ibérico (en lonchas) • Chorizo ibérico (en lonchas)

palillos • pepinillos • Queso de cabra cortado en cuadraditos

pan • queso crema al gusto • tomates secos en aceite • anchoas • olivas negras • cebolla crujiente

Pan serrano • Ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Queso fresco • lata Anchoas en aceite • Tomates cherry • Aceitunas verdes sin hueso

pepinos • salmón ahumado • queso crema

bote o bolsa de altramuces • postre de orégano • ajos

Para la Tortilla: • papas • cebollas • huevos • Aceite de girasol • Sal • Perejil picado • Para el Pimiento: • pimientos rojos • ajo • Aceite de oliva • Sal •

pan para tostas • anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen • trozos de queso fresco • salsa de trufa • mermelada de pétalos de rosa • Perejil picado

Champiñones medianos enteros • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Caldo de pollo o carne • Vino blanco bueno • Vinagre bueno • AOVE • Pimienta rosa en grano • Jamón serrano cortado muy fino • Queso crema • del caldo del escabeche • Paleta de jamón ibérico

huevos • patatas grandes • cebolla dulce • pan • AOVE • Sal

sandía 🍉 • pera 🍐 • manzana 🍎 • albaricoque • dátiles (más o menos) • nectarina • para pinchos

pan de barra • salmon • Zumo de medio limon • eneldo fresco picado • aguacate • aceite de oliva • Zumo de medio limon • sal