Tatin

pomes golden 🍏 • sucre moreno • mantega 🧈 • làmina de pasta de full de mantega 🧈

(en rodajas) Calabacín • Pechuga de pavo en lonchas • Mix de champiñones y setas • Queso parmesano rallado • Masa de pizza • (para pintar) Huevo • Aceite de oliva • Sal • Pistachos picados (opcional) • Más queso rallado para decorar (opcional)

masa hojaldre rectangular • manzanas • Mantequilla • Azúcar • Canela • huevo (para pintar) • Azúcar glass (opcional)

puerros pequeños o 1'5 medianos • masa redonda de hojaldre • burrata • Queso feta o queso gorgonzola • Miel • tomates cherry • jamón serrano • huevo • Sal • Pimienta

masa de hojaldre sin gluten • puerros grandes • Aceite de oliva • Queso parmesano • Crema de vinagre balsámico

manzanas golden • manzanas Royal gala • azúcar • nuez de mantequilla • canela para espolvorear • hojaldre • limón

espinacas • perejil fresco • queso parmesano • pistachos • aceite vale • masa de hojaldre • tomate cherry • miel • Aceite y sal • orégano • tomillo • burrata •

/ 8 tomates dependiendo del tamaño del molde • azúcar • Sal y pimienta • mantequilla • vinagre de Módena • Romero, tomillo, albahaca. A elegir

tomates en rama o tipo pera • cebollas rojas • circular de hojaldre • tomillo seco • azúcar • nuez de mantequilla • vinagre balsámico • Aceite de oliva • Sal • huevo para pintar

Hojaldre • Manzanas Granny • Azúcar • Mantequilla • Helado de vainilla • Zumo de limón

manzana reineta • azúcar • mantequilla • Hojaldre casero

plancha de masa de hojaldre que sea redonda • tomates cherry • de: orégano, tomillo, romero y azúcar o endulzante • sal • aceite • miel • mozzarella • huevo • Molde 24 cm aprox

maduixes, pomes o peres 🍓🍏🍐 • sucre moreno • mantega 🧈 • làmina de pasta de full de mantega 🧈

masa quebrada, brisa u hojaldre • cebolla • pimiento rojo • pimiento amarillo • Piñones o fruto seco • Tomates cherry • Miel • Vinagre balsámico • Burrata, queso cottage o queso fresco • Especias • Aove • Sal

masa hojaldre redonda • patatas moradas • cebolla morada mediana • queso crema • hojas de albahaca • queso grana padano • romero • aceite de oliva • Sal y pimienta • huevo batido

Masa de tartaleta sin gluten* • manzanas reinetas pequeñas • c.s. azúcar • nuez de mantequilla • aroma de vainilla

berenjenas chinas en rodajas • tomates cherry cortados por la mitad • rulo de cabra cortado en rodajas • ajo picados • piñones • azúcar moreno • Aceite de oliva • Romero • Sal • Pimienta negra • hojaldre

huevos • azúcar • levadura Royal • harina de trigo • leche • aroma de vainilla • sal • aceite de girasol

tomates cherry • albaricoques pequeños • cebollas • Miel • salsa de soja • Albahaca y orégano • Jengibre • Nuez moscada • Sal y pimienta • hojaldre redonda

Masa coca de brioche (sin anís) • peras • c.s. aroma de vainilla • nuez de mantequilla • c.s. azúcar • Canela molida • huevo batido y colado

Para la masa • harina común • mantequilla • agua • azúcar • sal • Para el caramelo • azúcar • agua • Zumo de medio limón • mantequilla • albaricoque

peras • de azúcar • mantequilla • masa quebrada

masa de hojaldre • azúcar • agua • mantequilla • manzanas • Canela molida

De 4 a 6 Manzanas según recipiente • azúcar • mantequilla • Masa de hojaldre • Canela opcional

hojaldre • ajo picados • tomates cherry • cebolla • Queso brie • Queso parmesano rallado • oliva negras kalamata • Sal, pimienta • Jengibre fresco • Aove • Hierbas provenzales • Albahaca •

Martequilla • Azúcar • masa hojaldre redonda • manzanas