Vasitos rellenos

philadelphia • yemas de huevo • azúcar • maicena • fresas (dependiendo del tamaño) • pack kitkat

galletas integrales • mantequilla • claras de huevo • yogures griegos • azúcar (merengue) y una cucharada sopera (yogur) • sal (merengue) • frambuesas

pan • chocolate • Salsa de tomate para untar el pan • Mermelada de naranjas amargas con manzana • atún en aceite • sardinas en aceite • caballa en aceite • olivas rellenas

Para la base de galletas: • mantequilla s/sal • galletas lotus • Para el relleno: • preparado de natillas Royal • leche • azúcar • cuajada Royal • Para la decoración: • nata para montar fría • azúcar glass • Canela en polvo •

PARA LA CREMA DE QUESO: • queso crema tipo philadelphia • nata para montar mínimo 35% materia grasa • azúcar glasé • PARA EL RELLENO: • galletas biscuits • manzanas • azúcar blanco • canela en polvo • Agua • pequeña de fresas (yo utilicé 8 fresas cortadas para el relleno y varias para decorar) • Confitura o mermelada de fresas

aceitunas • huevos cocidos • mayonesa (Casera es mejor) • atún • begonias

bizcocho o galletas trituradas • mantequilla a ojo en temperatura ambiente • queso mascarpone • azúcar glass • nata montada (fría) • huevo • yema • Ralladura de 1 limón • Zumo de 2 limones • mantequilla • azúcar • mantequilla

manzanas golden medianas • mantequilla • azúcar blanco • azúcar moreno • canela • Nata para montar • azúcar glass

galletas de vainilla sin relleno • yemas de huevos • leche entera • jugo de limón • azúcar • maizena • manteca o mantequilla • Ralladura de 1 limón • claras de huevo • azúcar • jugo de limón

galletas rellenas de crema de naranja • mantequilla • almendras tostadas o nueces o maní • crema de vainilla (es azúcar saborizado + gelificante) • leche • queso derretido (La vaca que ríe) • crème fraîche • naranjas

anacardos crudos • pasta de dátiles • canela • queso de untar • leche • harina de avena • huevo • gotitas de vainilla • sirope de agave • Mermelada de frutos rojos s/a • Frutos rojos

galleta digestive • mantequilla • PARA EL RELLENO: • Nata • Agar Agar • yogur • azúcar de coco • extracto de vainilla • Té Matcha

anarcardos crudos • dátiles deshuesados • canela ceylan en polvo • queso crema • leche desnatada • harina vena integral • huevo • vainilla • sirope de gave • Mermelda de frambuesa sin azúcar (yo uso Vieja Fabrica) • frutos rojos

Lemon curd: • Base: galletas • zumo 2 limones • azúcar • huevos • mantequilla • Relleno: • yogurt griego

Para la base: • galletas tipo María • mantequilla • Para el relleno: • queso untar • mantequilla • azúcar • Para la cobertura: • kiwis que no estén muy verdes • Mermelada de kiwi

Para el bizcocho: • mantequilla sin sal • café soluble instantáneo • azúcar moreno • nata para montar • chocolate en polvo puro (yo puse marca Valor) • Huevos talla M ó 2 talla L • extracto de vainilla o media vaina • cerveza negra (yo puse Guinness) • harina de repostería (la mía con levadura incorporada) • harina integral • rasa de bicarbonato sódico •

Para la base: • galletas tipo María • mantequilla • Para el relleno: • queso para untar • mantequilla • azúcar • Para la cobertura: • albaricoques • Mermelada de albaricoque

bizcocho soletilla • mascarpone o queso crema • queso batido Mercadona, requesón o ricotta • miel • gelatina • café fuerte • vino fino dulce • nata • chocolate negro para postres • azúcar glass

pata de pulpo cocida • patatas • leche • nata para cocinar • mantequilla • Pimentón dulce • Aceite de oliva virgen extra picual • Sal fina • Sal en escamas

chocolate negro 70% cacao • chocolate blanco • claras de huevo • nata líquida para montar (400ml para montar y 100ml para deshacer la gelatina • crema de chocolate y avellanas Nutella • gelatina

chocolate • nata líquida • melón a trozos como queramos nosotros cortados • Chupitos del chino

Aliño: • cacao en polvo, licor Amaretto/Whisky/Ron/coñac (dulce) • café azucarado • Relleno: • queso mascarpone • huevos • azúcar

Bizcocho de pistachos: • harina con levadura • huevos • mantequilla • pistachos • azúcar glas • buttermilk (si no tenéis exprimir medio limón en un vaso de leche o nata) • Colorante en pasta verde • Para el relleno: • nata 35% • yogurt sin azucarar • azúcar glas •

salteado de verduras congelado • langostinos cocidos • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Salsa mayonesa

arroz • guisantes • judia verde redonda • surimi • sopera de salsa mahonesa • sopera de salsa rosa • Perejil picado • Sal

kaki persimón por comensal • vino moscatel • postre de edulcorante en polvo • helado de sorbete de limón • agua