Vegetales sofrito

ajo • zanahoria • calabacín • cebolla • aceite • jamón serrano a taquitos • salsa de soja • agua • arroz • sal

noodles • fondo de verduras o agua • cebolla • puerro • zanahoria • calabacín • ajo • c.p. pimentón • c.s. tomate concentrado • cúrcuma • hebras de azafrán • vino blanco •

Arroz tipo bomba • Caldo para paella • Sofrito casero o comprado • (peso escurrido) Guisantes en conserva • Aceite de oliva • (picados) Ajo • Pimentón dulce • Hebras de azafrán (opcional) • Sal

Cabeza de lomo de cerdo • Lentejas cocidas • Caldo de pollo • Patata mediana • Cebolla • Zanahoria • Pimiento verde • Tomate maduro triturado • Carne de ñora o pimiento choricero • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra •

ajo • calabacín • cebolla • zanahoria • puerro • pimiento rojo y verde • albóndigas • caldo de carne

muslo de pollo, cocido y en trocitos • berenjena mediana • cebolla mediana picada en trozos pequeños • Queso en lonchas para fundir • aove y sal al gusto • Obleas de arroz • Agua para remojar las obleas

berenjenas grandes (800g) • tomate triturado bueno • cebolla • dientes ajo • mozzarella • parmesano rallado • ricotta o requesón (opcional pero la hace cremosa) • Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano, albahaca fresca • Opcional: láminas de lasaña precocidas si la quieres más contundente

guanciale • lentejas pardinas • pencas pequeñas de apio • zanahorias no muy grandes • cebolla • pimiento verde italiano • tomate natural triturado • pimentón dulce de La Vera • Vino fino Montilla-Moriles, Jerez o Manzanilla

garbanzos pedrosillanos cocidos • c.s. relleno de gambas y rape • cebolla • pimiento verde italiano • fondo de pescado • pimentón

calabacín grande • acelgas frescas o congeladas • ajo • huevos • Pimienta negra un poco recién molida mejor • sal o no si sois hipertensos,podéis añadirle cada uno en su plato • leche como 1 cuarto de vaso • Aceite de oliva

arroz blanco • alitas de pollo • sal y pimienta • lata de guisantes y zanahorias • ajo picado • de cebolla picada • tomate frito • especias: orégano y tomillo • queso rallado cuatro quesos

lentejas pardinas • cebolla • zanahorias, según tamaño • pencas de apio, según tamaño • pimiento verde italiano • lata de tomate natural triturado (400 grs.) • Especias: sal gruesa y pimienta blanca molida

Verduras de sofrito al gusto + zanahoria, patata • Jamoncito picado / choricito • Lentejas de bote lavadas y escurridas • Especias: laurel, sal, cominos, clavo

Muslos de pollo • Cebolla • ajo • Bote Champiñones • Quinoa • Aceite • Tomate fresco • Sal y pimienta • Agua

bote pequeño de garbanzos cocidos • espinacas baby • salmón ahumado en taquitos • cebolla • pimiento verde italiano • nata líquida para cocinar • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida y nuez moscada

albóndigas • butifarras de ración • chipirones • aprox. fondo de pescado • c.s. perejil picado • zanahorias baby • patatas • laurel • cebolla caramelizada • pimiento verde italiano • pimiento rojo • c.s. ajo escalivado •

arroz • espinacas • pimiento rojo • mejillones • gambones • galeras • pimiento italiano • tomate • vieiras • Sal • Pimentón dulce • aove •

albóndigas de carne ya fritas -> • zanahorias 🥕 • tomate 🍅 • cebolla 🧅 • ajo picado 🧄 • laurel • vino blanco • caldo de pollo

Carne picada de cerdo • Carne picada de vacuno • Zanahoria • Cebolla • Huevo • Sal • Perejil • Ajo en polvo • Pan rallado • Aceite de oliva

Bote de Garbanzos ya cocidos • Pimentón • Chorizo (dulce o picante) • Cebolla • Ajo

arroz redondo • cebolla • zanahorias • ajo • aprox. agua • caldo pollo u vegetal • pimentón • cúrcuma o colorante alimenticio • sal • aceite de oliva

choco (sepia en otros lugares) • guisantes congelados • Aove • ajo picado • cebolla • pimentón de la Vera • Sal y pimienta • tomate frito • Pimiento rojo y verde troceado

pimentón rojo • cebolla • ajo • Alcaparras bebé • comino • Sal • Especias • calabacines grande • Queso para fundir • aceite de oliva virgen • pechuga de pollo

grandes Patatas • medianas Zanahorias • Guisantes • Huevos • Ajo • Jamón serrano (con tocino) • Bacon (opcional) • Aceite de oliva • Vino blanco • Sal • Pimienta negra • Perejil picado

bote de 400 gr de garbanzos cocidos • lata de 400 gr de tomate triturado 🍅 • ajo picado congelado 🧄 • cebolla picada congelada 🧅 • pimiento picado congelado • taquitos de jamón serrano • caldo de pollo • comino molido • laurel • perejil picado (mejor fresco o congelado, no seco) • aceite de oliva

lentejas • agua • morcilla • jamón serrano en tacos • cebollas • tomate • ajo • pimiento verde • apio • romero fresco • zanahorias • Pimentón dulce •

(maduro pero firme) Tomate rosa de Barbastro • mediana Berenjena • (en dados pequeños) Jamón serrano o ibérico • (laminados o muy picados) Ajo • Aceite de oliva virgen extra • (con hueso) Olivas negras de Aragón