Vigoron

Repollo picado finito • Tomate picado • limón mandarina • culantro picado • chicharrón

yuca (mandioca)cocida con sal • Chicharrón de cerdo con carne • Repollo picado para ensalada • tomates partidos en rodajas • vinagre de frutas (al Gusto) • sal ( al gusto)

Para el Chicharrón: • Chicharrón de Cascar • Ajo • Naranja Agria ó 1 Limón • Manteca de Cerdo • Sal a Gusto • Para la ensalada: • Repollo • Tomate • Sal y Vinagre a Gusto Puede Agregar Mimbre • Para la Yuca: • yuca

yuca pelada y en trozos • Agua • La mitad de un repollo o a según para cuántas persona sea • tomates en cuadritos o en rodajas • Sal al gusto • o 4 libras chicharrón • hojas plátano o chagüite • Vinagre para la ensalada