Volovan

lata de zamburiñas en salsa de vieira • volovanes pequeños • Margarina

gambones congelados • volovanes medianos • ensalada de pintxo a la donostiarra • Aceitunas sin • lata de anchoas • Aceite de oliva • Sal gruesa

hojaldre • juego para pintar • Para la salsa • pimiento verde italiano • zanahoria • cebolla • ajo • mejillones hervidos en su jugo • harina común • brandy • salsa de tomate • jugo de los mejillones+ 40 ml de agua •

gambas congeladas • mantequilla • harina • leche • sal • queso rallado al gusto para gratinar • volovanes

Volovanes • lata de mejillones en escabeche • queso crema • huevo cocido • aceitunas rellenas

ensalada de pintxo donostiarra • pan de molde • volovanes medianos • lata de anchoas • lata de tomate triturado • alcachofas de lata • Aceitunas negras sin • Jamón dulce • Jamón salado • chorizo de herradura • morcilla curada

papas cocidas • zanahorias cocidas • huevos cocidos • lata de atún • mayonesa • volovanes rellenos • aceitunas rellenas • surimi

volovanes medianos • Queso de untar • daditos de melón • pepinillo en vinagre • mejillones de lata • aceitunas sin hueso • uvas sin semillas • Salmón ahumado

minivolovanes o 6 volovanes (grandes) • Foie gras de pato • Cebolla caramelizada • Escamas de sal • mango deshidratado • agua • mantequilla sin sal

pan de molde • volovanes pequeños • lata de paté • Queso de oveja curado • Jamón salado • Jamón dulce • Panceta curada • Chorizo de herradura • Salsa de tomate para untar el pan • pepinillos en vinagre pequeños

Doce volovanes y hojaldre • huevos cocidos • aguacate • surimi • mahonesa

volovanes de hojaldre caseros o comprados • nata (crema) 35% MG • fresas pequeñas • arándanos frescos • Azúcar glas

volovanes de hojaldre grande • lata de atún natural • surimi • cebolla fresca o congelada • huevo cocido • mayonesa Ligeresa

cebolla • champiñones • Bechamel • volovanes • huevos de codorniz • Aceite • Sal y pimienta

tartaletas, • volovanes • salmón ahumado • huevos cocidos • De membrillo • lata de lumpo • gulas • cuña de queso manchego • dátiles sin hueso • champiñones naturales • De gambas peladas • ajo •

Manzanas rojas (la cantidad dependerá de cuanta compota queramos hacer) • Mini volovanes • Canela

Moldes de vol -au-vents • Ensaladilla rusa • Queso crema suave • Huevo hilado • Aceitunas negras deshuesadas • Queso crema suave • Alcaparras

Volovanes • Filete de Merluza (pqño) • uds. Surimi • c/p de Sofrito de Tomate • Bechamel • Queso Parmesano rallado • Sal

bote de huevas de bacalao (también sirve sucedáneo de caviar) • lata de paté • pan tostado • mini volovanes • Fruta escarchada para decorar y dar el contraste dulce (ciruela verde, pero pueden ser cerezas o lo que gustéis)

volovanes pequeños • tartaletas • huevo cocido • gambas cocidas, peladas • cangrejo • lomitos de anchoas en aceite • aceitunas verdes rellenas • guindilla en vinagre • cebollitas en vinagre • pepinillos en vinagre • pimiento del piquillo (de lata) • queso en aceite •

ensaladas de frutas y encurtidos • volovanes pequeños • huevos de codorniz cocidos • espárragos verdes en conserva • anchoas • cerezas en almíbar • rodajitas de jalapeños • Mermelada de castañas • paté de cerdo

grande de pan de hogaza • mini volovanes • lata de sardinas en tomate • lata de atún • olivas rellenas • Tomates cherry

magdalenas valencianas • mini volovanes • Atún en aceite de oliva • Pimientos rellenos de alcaparras • mortadela con aceitunas • Salsa de tomate para untar el pan

tostadas • sardinas picantes • volovanes pequeños • volovanes medianos • atún en aceite • huevo de codorniz • guindillas en vinagre • Sucedáneo de caviar rojo • Sucedáneo de caviar negro

volovanes pequeños • tartaletas • Sucedáneo de caviar rojo • Sucedáneo de caviar negro • Queso rojo casero de frutos rojos (se puede sustituir por queso de untar de vuestro gusto) • guindilla en vinagre • daditos de pepinillo en vinagre • cebolletas en vinagre

volovanes con forma de estrella • volovanes redondos pequeños • tartaletas • encurtidos variados (cebollitas, aceitunas, pepinillo…) • Caviar rojo (sucedáneo) • Caviar negro (sucedáneo) • piña en almíbar • pepinillos en vinagre • guindillas en vinagre • mandarina • daditos de pepinillos en vinagre • Crema de avellanas (Nocilla) •

volovanes pequeños • volovanes con forma de estrella • Queso de untar • Chorizo troceado • Jamón salado troceado • Aceitunas verdes y negras • Sucedáneo de caviar rojo • Sucedáneo de caviar negro • Atún en aceite de • Guindilla en vinagre • Perejil fresco picado • Ensalada precocinada de piña, huevo, surimi y mayonesa

pimientos del piquillo rellenos de atún (sobrantes del día anterior) • pollo rebozado y frito (más sobras) • huevos cocidos que llevaban días dando vueltas • mini volovanes • lata de paté • cerezas verdes confitadas • Salsa de tomate para untar el pan • pan del día anterior cortados a tamaño bocado • chorizo de herradura, picante • queso fuerte • cerezas sin semillas • All i oli de super

vol au vent • Foie de frambuesas • Huevo hilado

filetes de arenques en conserva • manzana roja • pepino mediano • azúcar • nata • queso crema • Pimienta negra recién molida • Sal • Eneldo • claras a temperatura ambiente • Rúgula • volovanes