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Garrapiñadas de maní
Norali @norali
Nelly nunca te puede quedar crudo con el tiempo de cocción que tiene. Sospecho sea el maní que compraste. No debe ser fresco y debe estar húmedo. Vos las sacas a las garrapiñadas una vez que el azúcar se pegó al maní y se puso brillante?
Florencia Martínez @cook_17321244
La proporción no me resultó. El agua nunca se disolvió y el Maní terminó quemado
Mel Calvari @MelCalvari
Me paso parecido el agua no se evapora y se está haciendo un caramelo!!
Lorena gallo @cook_27984550
malísima esta receta, quedó todo líquido como caramelo. NO LO RECOMIENDO.
Norali @norali
Lorena como podrás ver en las fotos recibidas es una receta que sale pero tiene su vuelta. Lo que te sucedió es que la pasaste de tiempo en el fuego y ese azúcar se convirtió en caramelo. No siempre es culpa de la receta y es por eso que antes de comenzar hay que leerla de principio a fin con atención. Saludos
Analia Farias @cook_4488522
@norali me pasó lo mismo.. pero ninguno momento la receta dice que debo sacarla a tiempo
Gisela Mancini Duran @cook_28178038
El azúcar del mani me quedo liquido,el de la almendra bien buena...me pueden decir porque
Karina Alvarez @cook_25065565
Yo lo hice con mami cocido...había comprado uno q viene con poca sal y no nos gustaba así q lo hicimos garrapiñadas con la proporción q está en esta receta y salió riquísima. Tendría q probar con mami crudo.
María Lanza Castelli @MariaLanza
Todo venía bien hasta que el agua se evaporó. El azúcar no se le pegó al maní… por que podrá ser? Lo dejé demasiado tiempo?
Norali @norali
Hola María , en ese punto debes seguir ( lo explico en la receta), luego el azúcar se vuelve a fundir apenas y se pega al maní. Si no lo tiraste podes seguir en proceso. A fuego bajo y revolviendo.
Tano Vento @cook_21584004
Tenés que seguir revolviendo... Se va a poner arenoso y Clarito... Seguís hasta que se haga caramelizado y rápido las sacas a una bandeja metálica
(editado)
