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Flan casero 7 huevos
Valentina @vuelvoalmar
Mezclar la yema y la clara para integrarlos, sin necesidad de batir demasiado, lo que se llama romper el ligue
Claudia Alejandra Romano @cook_26343746
Buenísimo, con crema y dulce de leche 💝, gracias Valen 💗
Valentina @vuelvoalmar
Hola Edu! En mi caso lo puse a 180° por 1:30 hs. No tiene que estar muy fuerte el horno. Espero que te sirva la respuesta
Alejandra Cabrera @cook_26361019
Hola! Cómo estás? Una pregunta, se puede hacer a baño María en la hornalla ??..
Valentina @vuelvoalmar
Hola Alejandra! Sí, por supuesto. Al molde donde va el flan ponele papel aluminio. Por que al ponerle la tapa, el agua condensa y cae en la preparación.
Vanesa Blaseotto @cook_12325502
Hola, una consulta, después d desmoldarlo, comenzó a largar muchoooo líquido!!! Inclusive al cortarlo en el plato, quedo aguoso. Será porq lo hice con leche descremada??? 😓
María Luz Castellanos @sid2006
Hola. A qué temperatura el horno? Hay que tapar la preparación al poner a cocinar con papel aluminio o film?
Valentina @vuelvoalmar
Hola!! El horno va a 180°. Tapas la preparación con papel aluminio. Saludos
(editado)
