Comentarios en
Boquerones en vinagre
Julia Bañuls @cook_14278996
Una crítica constructiva: siempre es necesario congelar los boquerones previamente para evitar el anisakis.
Mari galvez @Mariacook_10182249
gracias pero antiguamente no se hacía na de eso yo a vece lo congeló
jose fernando saiz iglesias @cook_17381367
el anisakis puede estar presente y la congelación es absolutamente necesaria. No entiendo lo de antiguamente no se hacia, no hace falta congelarlos? Que insensatez, por favor, ni caso.
