Inneke Hela

Pechuga de pollo (aprox. 250 g) • Sal • Aceite vegetal (para freír) • naranja • Azúcar • Vinagre blanco • Salsa de ostra • Sal • (opcional) Chili fresco o seco • Agua • Fécula de maíz • Harina de trigo •

leche entera (yo uso fresca) • arroz redondo • canera • vainilla (o unas gotas) • corteza de limón • corteza de naranja • azúcar • Canela en polvo