sardinas enteras • cebolla mediana finamente picada • cebollin o ciboulette finamente picado • ajo finamente picado • Pimentón o Morón rojo sin semillas • Ají dulces rojos finamente picados sin semillas • celeri finamente picado • ajo porro finamente picado • aceite de maíz para freír • onoto molido o páprika • salsa de soya o soja • Sal y pimienta negra recién molida •
