pechuga de pavo • ajo • sal • pimiento morrón rojo asado, desvenado y cortado en tiras • tomates de lata en trozos licuados • pimienta • cebolla • vino blanco
pechuga de pollo • cartera de surimi • ajo picado • de cebolla picada • `1 chile morrón rojo picado • zabahoria en cuadros chicos • calabacita en cuadritos • huevo • ralladura de jengibre • ajonjolí para decorer • salsa de soya • salsa de anguila •
calabaza grande en rebanadas • tomate grande redondo en rebanadas • ajos finamente picados • cebolla mediana en rebanadas • aceite de oliva • hierbas finas • aceite de oliva • sal
chile anchos, asados, desvenados y sin semillas • ajos medianos enteros • sal • masa de maíz fresca • cebolla picada • agua • tomatillos sin la cáscara • chiles serranos • queso rallado anejo • cilantro picado
harina de trigo • maicena • yema de huevo • sal • pimienta • agua mineral fría grande • berenjena grande en ruedas (debidamente remojada en agua con sal por 30 minutos • calabaza amarilla grande en rebanadas • zanahorias grandes en rebanadas • camarones medianos
camarón para cóctel • tomates picados en cuadritos • mangos grandes en cuadros • cilantro picado y desinfectado • pepinos picados • aguacates grandes picados en cuadros • pimientos morrones grandes picados • cebolla morada grande picada en cuadros • jugo de limón • sal • pimienta • jugo Magii •
rúcula • berro o una mezcla de verdes • manzanas verdes cortadas en gajos con la piel sin semillas • queso roquefort desgranado • nueces • aceite de olivo • jugo de limón • sal • pimienta
