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Xela Ferrín Rodríguez
@cook_1104043
ESPAÑA
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Persona dinámica, espontánes y creativa en la cocina y otras cosas.
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Recetas (7)
Cooksnaps (0)
Xela Ferrín Rodríguez
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Fritos de manzana
harina
•
leche
•
huevo
•
manzanas
•
levadura Royal
•
aceite de oliva
15 minutos
4 raciones
Xela Ferrín Rodríguez
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Tarta de moka
Para el bizcocho
•
huevos
•
azúcar
•
harina
•
el zumo de 1 limón
•
Para el relleno
•
mantequilla
•
yemas
•
azúcar glass
•
Nescafé
•
nueces picaditas
•
coñac
50 minutos
10 raciones
Xela Ferrín Rodríguez
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Patatas a la panadera (Xela)
DEPENDIENDO DE LOS COMENSALES. EN ESTE CASO PARA CUATRO
•
PATATAS
•
CEBOLLA
•
HUEVOS BATIDOS
•
ACEITE DE OLIVA (DEL BUENO, PUES MEJORA EL PLATO)
15 minutos
4 raciones
Xela Ferrín Rodríguez
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Ternera a la crema
redondo de ternera
•
cebolla
•
leche
•
mantequilla
•
vino blanco seco
•
aceite
•
laurel
•
salvia
•
romero
•
sal
50 minutos
6 raciones
Xela Ferrín Rodríguez
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Pudding de merluza
buena merluza gallega, de las Rías Gallegas y fresquita
•
Salsa de tomate casera, hecha con mimo y a fuego lento
•
Huevos de 1ª, si nos los da la abuela, mejor que mejor
•
Nata líquida (mejor comprada en el Super)
•
Sal
30 minutos
6 raciones
Xela Ferrín Rodríguez
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Soufflée de chocolate
cacao en polvo (puede ser colacao)
•
azúcar
•
leche
•
yemas de huevo
15 minutos
6 raciones
Xela Ferrín Rodríguez
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Pionono de jamón y queso
HUEVOS
•
HARINA
•
CHUCHARADAS DE AZÚCAR
•
SAL A LAS CLARAS
•
JAMÓN COCIDO
•
QUESO FILADELFIA
30 minutos
6 raciones