pechugas de pollo • bistecs de hígado de cerdo • higadillos de gallina o en su defecto de pollo • carne picada de cerdo • carne magra • seso • cebollas grandes • nuez moscada (una cucharita de café) da mucho sabor • sal • pimienta • aceite • laurel •
BACALAO A TROCITOS(puede ser del desmigado y salado) COMO 200GR, POR COMENSAL • CEBOLLAS MEDIANAS • TOMATE RAYADO NATURAL • AJOS • PIMIENTA • PASAS • PIÑONES
