Josu

centolla • buey de mar • Cebolleta • Pimiento verde • Huevo cocido • Chorrín de vino blanco

ijada de bonito • ajos • aove • vinagre • Sal

Anisado especial para patxaran • endrinas por litro de anisado • café por litro • canela por litro según gusto (yo no e echado canela)

Pimentón de la Vera • Ajos • Agua (aproximadamente) • aceite • mediana de pan duro • huevos

Salchichas frescas de pollo • Ajos • Cebolla • Laurel • Vino Blanco • caldo de pollo • Sal • Pimienta negra • aceite de Oliva

Fresa • Plátano • azúcar • Leche (1 Vaso)

traseros de pollo • Tomate grande o dos medianos • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolla • Ajos • Zanahorias • Laurel • Nuez Moscada • pimienta negra • sal (Al gusto) • caldo de pollo, verduras o carne (También se le puede echar agua) •