Sopa Castellana o Sopas de ajo

Name: Sopa Castellana o Sopas de ajo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cucharada pequeña Pimentón de la Vera; 5 Ajos; 1’5 Litros Agua (aproximadamente); 4 cucharadas aceite; 1/2 Barra mediana de pan duro; 4 huevos

Josu @cook_12039933

Sopa Castellana o Sopas de ajo

Guardada

Ingredientes

1/2 cucharada pequeñaPimentón de la Vera
5Ajos
1’5 Litros Agua (aproximadamente)
4 cucharadasaceite
1/2 Barramediana de pan duro
4huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos el agua en una cazuela con 2 Ajos (los pelamos y les damos un golpe seco con el cuchillo para que abran) y ponemos a calentar sin que llegue a hervir
2

En una sartén echamos el aceite y el resto de los ajos partidos en láminas, cuando estén dorados (solo un poco) añadimos el pimentón, removemos y sin que se queme los echamos rápido a la cazuela
3

Algunos las rebanadas de pan que las tenemos que cortar finitas, añadimos los huevos y le damos un hervor de 3 minutos aproximadamente para que estos se hagan, retiramos y servimos.
4

Es una sopa receta de mi abuela, ella la hacía con manteca pero a mí no me gusta así que la hago con aceite, espero que os guste...