Germán M

Hola amigos me llamo Germán soy de León, unas de mis aficiones es la cocina he tenido la suerte de tener una buena profesora que es mi madre. mi otras aficiones son Hago sedentarismo, pasear por una montaña o una playa hacer Km. Y gustaría compartir con vosotros amig@s mis recetas espero que os guste mis recetas.

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Hamburguesa de fin de semana a mi estilo

hamburguesa • mayonesa de ajo • queso (al gusto) • lechuga • panceta • jamón York • tomate • cebolla • Ketchup • huevo
Patatas sabor ajo a mi estilo

patatas depende tamaño • Aceite de Oliva • ajo (picado) • Perejil (fresco al gusto) • Colorante alimentario • Sal • caldo • cayenas • agua • de Harina • vino blanco • Harina (para espesar salsa)
Ensalada de Garbanzos con remolacha

garbanzos cocidos • atún • remolacha cocida • mayonesa (si es casera mejor) • espárragos • finas de jamón york • aceitunas negras • de cebolleta • pimiento rojo • pimiento verde • maíz (al gusto) • zanahoria (al gusto) •
Pizza de Tío joroba (a mi estilo)

Masa fina fresca (para pizzas de mercadona) • Tomate • Lochas de queso para fundir • mozzarella • salami • jamón serrano • champiñónes o setas (a tu gusto) • tabasco (al gusto) • ajo en polvo (a tu gusto) • pimiento asado • aceitunas negras • orégano (al gusto)
Olla a la Marinera (estilo de mi madre)

cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • Aros de calamares • congrio o salmón • guisantes (al gusto) • patatas medianas cuadradas • laurel • colororante alimenticio • aceite • Aceitunas (al gusto) • aprox. gambas arrocera •
para 4 aprox
Cochinillo Asado al Horno (a estilo de mi madre)

Cochinillo de 5 kg. aprox • Manteca de Cerdo • Sal gorda (al gusto)
60 minutos

4 a 6 aprox..