Carmen Beviá

Caballa • Cilantro • de sal • Aceite de oliva

solomillo de cerdo • Mostaza de dijón • curry • Leche de coco • coñac • creme fraiche • Cilantro • jengibre • Zanahorias • Cebollas • Apio • ajo

caldo de pollo (se puede sustituir por agua) • zanahorias • Jengibre • Semillas de cardamomo • Anís estrellado • Ghee (mantequilla hindú) • coñac • Cilantro

Lomo de bacalao skrei (alrededor de 1kg) • Mostaza de dijon • Cúrcuma • Leche de coco • Perejil y cilantro • Zanahorias • Calabaza • Boniato • Perejil y cilantro • Mantequilla y aceite de oliva • coñac

Doradas (de ración) • Limones (mejor limones encurtidos pero no encontré en Alicante) • Cilantro • citronela

Aceite de oliva • Tahini • Curry • puerro • zanahorias • Garbanzos (yo ya los compro cocidos) • Jengibre • Cilantro • Tomates cherry

masa para pizza (yo suelo comprar la de Buitoni) • espinacas • queso • Queso rallado • atún • Tomates cherry • Albahaca

puerro • champiñones • almendras blancas • Caldo de pollo o verduras • La creme Fraiche (o nata para cocinar) • Aceite de oliva • Pimienta

puerro • cebolla tierna • apio • zanahorias • Tomates • Jengibre • ajo • pasta de curry rojo • mantequilla • aceite de oliva • Cominos • leche de avena (o coco) •

Calabaza de cacahuete • patata mediana • manzana • Aceite de oliva • jerez • jengibre • quesito fresco

rodaballo grande (entre 1.5k y 2k) • Ajos • laurel • Aceite de oliva • Sal • Vinagre de Módena • pimentón de la Vera • Patatas • Cebollas • Berenjenas • Pimientos

calabacín grande • patata • cebolla • dadito de Mantequilla • Aceite de oliva • jengibre • curry • grande de queso Philadelphia • jerez • Cilantro (para el adorno final)