Patusa Serrano

Cocinera de corazón, amo los colores y sabores, comparto mi amor alimentando a los míos y haciéndoles sus comidas preferidas....es un apapacho al alma!!!

11 Siguiendo 372 Seguidores

Editar Perfil

Rollos de nopal rellenos de camarones en salsa diabla

nopal • bicarbonato • camarones • Sal • pimienta • ajo en polvo • mantequilla • chile serrano • chile jalapeño • cebolla • ajos • tomates •
4 raciones
Pan foccacia Cetogénico de ajo y perejil

queso chihuahua rallado • queso Philadelphia • huevo • harina de almendra • sal • pimienta • ajo en polvo • perejil seco
20 min.

8 porciones
Tostadas de pata

patas de cerdo cortadas en trozos • cebolla • ajos • laurel • vinagre blanco • pimientas • zanahorias • tostadas • frijoles refritos • lechuga • tomate • crema •
40 minutos

4 raciones
Pollo California a la parrilla con aguacate #keto

pechugas de pollo sin hueso • ajo picados muy finamente • vinagre balsámico • aceite de oliva • Hierbas italianas • sal • pimienta • pepino • cebolla morada • limones • tomate • aguacates •
4 raciones
Ceviche de pescado

pescado tilapia • limones grandes • cebolla morada • tomates • cilantro • chile jalapeño • pepino • zanahoria • aguacates • tostadas • sal • pimienta •
40 minutos

6 comensales
Chacales de Chihuahua

chacales • ajo • cebolla • tomate grande • cilantro • chile guajillo • chile del árbol • queso
Capirotada

pan blanco • piloncillo • clavos de olor • canela • nuez • cacahuates naturales • pasas • mantequilla • queso • tortillas de maíz • agua
30 minutos

6 raciones

1
Caldo de camarón

camarón fresco • tomates • cebollas chicas • chile mirasol o guajillo • ajo • papas pequeña • zanahorias • apio • pimienta entera • laurel • comino • especias •
6 raciones
Fajitas de pollo con 3 pimientos

fajitas de pollo • pimiento amarillo • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla mediana • tomates cherry varios colores • Aceite de oliva • Sal y pimienta
6 raciones
Camarones con calabacitas y leche de coco

camarones pelados y limpios • cebolla mediana • tomates pequeños • leche de coco • calabacitas grandes • queso Philadelphia • sal • pimienta • mantequilla
6 raciones

1
Alitas Cantonesas

alitas • ajo • jengibre • aceite de ajonjolí • salsa de soya • miel • pimienta • cebollita de rabo • ajonjolí
1 hora

4 raciones
Taco de Sirloin en costra de queso

carne sirloin picada • queso chihuahua • pepino • tomate • cebollita de rabo • cilantro • limones • sal • pimienta
Albóndigas en caldo de vegetales

calabacitas pequeñas • cebolla • tomates saladet • apio • cilantro • sal • pimienta • consomé de res • carne de res molida • huevos • mayonesa • mostaza •
6 raciones
Sándwich de jamón y tocino

pan de harina de almendras (buscar mi receta) • jamón • tocino • aguacate pequeño • queso chihuahua
10 minutos

1 porción
Pan individual de Harina de almendra

harina de almendra • charada de mantequilla • huevo • polvo para hornear • agua • Condimentos (ajo en polvo, sal, pimienta, perejil seco) • crema para batir
1 ración
Ensalada navideña

manzanas 🍎 🍏 • uvas pasas • nuez picada en trozo grande • apio • zanahorias peladas y ralladas • crema ácida
20 minutos

8 raciones

1
Cochinita Pibil

carne de pierna de puerco • codillo de puerco • achiote • ajo • Sal • plátano • limones en caso de necesitarlos • naranjas agrias • chile Güerito • cebolla morada grande • Orégano • Vinagre blanco
6 raciones
Chop suey mexa!

camarones, limpios pelados y desvenados • jengibre • ajo • apio • chiles de árbol secos • cebolla pequeña • brócoli • calabacitas • germinado de soya • Algas deshidratadas • Lirios deshidratados • Salsa de soya. Ligera
6 raciones
Ensalada de tomatillo con queso panela

tomatillos verdes • queso panela chico • jugo de limones • racimo de pereji • cebollitas de rabo con todo y tallo • consomé en polvo • Sal y pimienta
6 raciones

2
Pan de harina de almendras

harina de almendra • huevos • mantequilla derretida • polvo para hornear • cremor tártaro • sal
50 minutos

8 porciones