Alexis Balam

col blanca • zanahoria • crema de coco • durazno en almíbar (Grande)

acelgas • manzanas • aceite de oliva • aderezo miel mostaza

nopales • tomate saladet • cebolla blanca o morada • cilantro • sal • pimienta

jícama • piña • cilantro • limón • sal • pimienta

champiñones • a 2 pzas cebolla morada • pimientos de colores • salsa de soya

Espinaca • Acelga • Aceite de oliva • supremas de toronja y/o naranja • durazno y/o mandarina en almíbar • Reducción de balsámico

nopales • cebolla blanca • aceite oliva o vegetal • sal • pimienta

salchicha • catsup • salsa Maggi • salsa inglesa • cebolla blanca • cilantro • refresco fanta • sal • pimienta

camarón cocido • pepino • cebolla morada • limón • cilantro • vinagre • ajo • sal • pimienta • chile serrano • aguacate

mango • leche • avena • agua • azúcar • hielo

agua • azúcar • piloncillo • masa • limones • sal • chile piquín • hielo