Isabel Zam

queso costeño, • harina de maíz, • leche, • huevo batido, • azúcar, • sal • levadura instantánea o polvo de hornear

costillar de 2 kg • Para el macerado: • pimentón dulce de La Vera • ajo en polvo • sal • azúcar moreno • pimienta negra • Para la salsa barbacoa: • ketchup • de vinagre de manzana • de taza de azúcar moreno • miel •

harina de avena de sabores, use galleta María • huevo pequeño • yogur de arándanos proteínas del Mercadona • café de levadura

huevos • Harina de trigo • Yogur natural • yogur de azúcar • yogur de harina • yogur de aceite de girasol • manzanas • levadura • aroma de vainilla

cuellos de pollo • ajo al gusto, usé 5 • perejil • aove • pan del día anterior • cerveza • agua • sal

tarro pimientos de Piquillo,usé el de Mercadona de cristal • pechuga de pollo • harina • AOVE • leche entera • Sal • nata de cocinar de 200 mL para la salsa • tiras de pimientos al gusto para la salsa • El agua que viene en el tarro de los pimientos

patatas • huevos • pimiento rojo • chorizo • aove • sal

huevos (380 g.) • mismo peso de harina • mismo peso de azúcar • levadura o bicarbonato

huevos. 510 gramos • Azúcar • Harina de trigo • Manteca de cerdo

hojaldre fresca • Nocilla • Huevo

muslo de pollo • Pimienta negra • Hierbas provenzales • Tomillo • AOVE

Jamón York • Queso tipo Philadelphia bajo en grasa • Huevo • Pan rallado grueso • Harina

Champiñones grandes • Jamón serrano en trocitos pequeños • queso crema, normal o light • Queso rallado para fundir

solomillo de cerdo • cebolla • zanahoria • pimiento verde • tomates medianos bien maduros • Aove • Pimienta negra • Sal • Vino blanco • Agua

leche entera • turrón blando de almendras • azúcar blanca • miel colmada • yemas de huevos, los hice con huevos de gallinas de mi vecina • nata líquida, 35% grasa.(2 bricks)

poolish • harina de gran fuerza, me la vendió el panadero • levadura seca • AOVE • sal • miel • harina de trigo de todo uso(ahí fue mi salvación • agua

plancha doble de masa de empanada fresca de Mercadona • carne picada de ternera y cerdo, mitad de cada • Pimiento rojo • Cebolla • Tomate frito, también puede ser casero • Pimienta negra • Aove • Sal

plancha de hojaldre doble • agua • azúcar • miel pura de abejas • limón • mantequilla fundida • huevo

Harina de trigo de todo uso • Huevo batido • leche entera.(la que tenía abierta) • azúcar • de cucharadita de levadura de repostería • Mantequilla para la sartén

Calabacín • Calabaza • nata para cocinar • Sal • Pimienta negra molida