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mikicarras

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Solomillo con queso de Cabra y nueces caramelizadas

Rulo de queso de Cabra • Solomillo • Nueces • miel • aceite
Tapa de patatas revueltas

patatas • bacon o panceta • pimentón • ajos • aceite de oliva • Sal y pimienta
Pincho de bola de patata con jamón ibérico, crujiente de queso y cama de pera gratinada

patatas medianas • jamón ibérico • queso rallado • mantequilla derretida • Leche • Harina • huevo • Pan rallado • Aceite • Azúcar
Pincho de manzana caramelizada y anchoas

Manzanas • Anchoas • Pan • Aceite • Azúcar
1
Patatas con gambas

patata grande • Gambas • Aceite • Sal • Pimienta molida • Perejil • Orégano
Salmón con acelgas salteadas y crocanti de frutos secos

acelgas • salmón • Frutos secos • cebolla pequeña • ajo • azúcar • aceite
1
Pincho de gulas con albaricoque y huevo

Gulas • albaricoque • huevos • Aceite • Pan de semillas tostado
Uvas de caramelo y crocanti de almendra

Uvas • azúcar • Almendra molida
Pincho de bolas de rulo de Cabra, miel y cebolla garrapiñada

Rulo de Cabra • cebolla • azúcar • Harina • huevo • Aceite
Vasitos de tiramisú

yemas de huevo • café • azúcar • queso crema mascarpone • ron • Galletas o bizcocho soletilla
Plátano caramelizado con miel

plátanos • Miel • yogures • Aceite • Nueces o pistachos
Chips de zanahoria

Zanahorias • Sal • Aceite de oliva