grego&monica

callos • garbanzos a remojo del día de antes • pimiento rojo • pimiento verde • cebollas • tomate frito • ajos • pimientos secos o cornachos • cayenas u ojo de pájaro • pimentón dulce • AOVE • Sal

pimientos italianos verdes • calabacines pequeños • AOVE • Sal • Azúcar • tomate

hogazas de pan • leche • azúcar • huevos • caramelo

huevos • plátanos maduros • pan de molde • leche • queso de untar • PARA EL CARAMELO : • azúcar

muslos de conejo • champiñones • ajo • vino blanco • caldo de verduras • leche evaporada • Perejil fresco • aove • Sal y pimienta

jamoncitos de conejo • cebolla • tomates • ajo • postre de picada de perejil • vino blanco • caldo de carne

supremas de salmón • tomates maduros • zanahoria • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • caldo de pescado • AOVE • Sal y pimienta

alcachofas • bacon • tomates • ajo • jamón • AOVE • Sal y pimienta

salchichas de frankfurt • huevo • aceite de oliva • Sal

arroz 400gramos aprox • y cuarto de caldo de pescado • pimiento rojo pequeño • pimiento verde • ajo • espías pequeñas • gambones • tomate frito • postre de colorante alimentario • aceite de oliva • postre de picada de ajo y perejil

pierna de cordero. 800 gramos de carne aprox • cebolla • ajo • pimiento rojo • tomates 🍅 medianos • champiñones • pimentón dulce • pimiento morrón el conserva • vino blanco • caldo de carne • AOVE • Sal y pimienta •

seta cultivada • jamón • cebolla • ajo • huevos • tomate frito • harina de trigo • vino blanco • caldo de verduras • agua • AOVE Y sal

arroz vaso de cortado • caldo de pescado con el mismo vaso • alitas de pollo • gambones • De pimiento rojo • de pimiento verde • ajo • picada de ajo y perejil • AOVE • Sal

champiñones grandes para rellenarlos • bacon ahumado • jamón • cebolla • tomate frito • bechamel • aceite de oliva

paletillas de cabrito • cebolla • patatas • vino • caldo de carne • Sal y pimienta • AOVE

colas de rape • gambones • caldo de pescado • agua • patatas • cebolla depende del tamaño • azafrán • picada • laurel • aceite de AOVE • Sal y pimienta

setas ostra 🦪 • jamón • espárragos trigueros • cebolla tierna • perejil picado • harina • ajo • vino blanco • de. AOVE • Sal

patatas medianas • costilla adobada • cebolleta tierna picada • pimiento rojo morrón • pimiento 🫑 verde pequeño • pimiento deshidratado • postre de pimentón • pimiento molido • vino blanco • AOVE • Sal

gulas • panecillos integrales • ajo • guindillas de jardín o cayena • postre de aceite de oliva virgen extra • Sal

entrecot de corte al gusto • cebolla • cuña de queso roquefort • brandy • nata de cocinar • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta