Marie Picasso

Soy manicura - esculpidora en Las Picasso Nails, mi emprendimiento. Cocino desde muy chiquita por necesidad y amor. Tengo 36 años, soy madre y muchas otras cosas más. Me encanta cocinar !apreaprenderrecetas nuevas para hacerles a los que quiero. Creo que cocinar es un acto de amor puro. Hagas lo que hagas, si es con amor va a salir bien... En la cocina y el resto de las cosas. Espero que les gusten mis recetas y compartan las suyas.

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Marie Burguer

Carne Picada • Chorizo • Cebolla morada • Queso cheddar • Tomate • Huevo • Panceta • Barbacoa • Mostaza • Provenzal • Sal • Pimienta
Tomate relleno con arroz integral y atún más omelette de queso

tomate redondo • Arroz integral • lomitos de atún al natural • Mayonesa • huevos • Queso port salud • Sal a gusto • Mostaza a gusto • Quedo rallado • Pimienta negra molida a gusto • Provenzal a gusto
Hamburguesa con bacon, cheddar y cebolla caramelizada

carne picada especial • carne de cerdo picada • Perejil a gusto • Ajos picados chiquititos • Queso cheddar • Panceta ahumada • cebollas • Pan con semillas de sésamo • papas • Mayonesa • Ketchup o Barbacoa • Mostaza •
Pechugas a la cacerola

Pechugas de pollo deshuesadas • Cebollas grandes • Ajo • papas • Aceite • Orégano • Provenzal • Pimentón dulce • Sal a gusto • Condimento para Aves • vino blanco • Puré de Tomate •
1
Polenta con albóndigas estofadas

Polenta de 1 minuto • caldo de verdura • Queso port salud • Cebollas • Morrón rojo • Zanahorias • Ajos • Tomates perita • Puré de Tomate • carne picada magra • Orégano • Ajo en polvo a gusto •
1
Bondiola a la mostaza con miel

Bondiola de cerdo • Cebollas • Ajo • Mostaza • Miel • Sal • Pimienta a gusto • Orégano • Vino blanco o Champagne
4
Papas a la crema gratinadas

papas • crema de leche • sal a gusto • nuez moscada • queso rallado a gusto
4
Guiso de Lentejas

Lentejas • Cebollas • Morrón Colorado • Chorizos Colorados • Carne de Cerdo (Yo usé chuletitas) • Panceta Ahumada • Sal • Pimienta a gusto • Pimentón a gusto • puré de tomate • vino (puede ser blanco o tinto) • Agua •
3
Tarta de Verdura

Masa pascualina • acelga • Cebolla grande • Morrón rojo • leche • Manteca • harina • Nuez moscada • jamón • Queso Port Salud
Salsa cheddar

crema de leche • queso cheddar • queso untable saborizado (si no conseguis sabor cheddar, podes optar por 4 quesos o neutro)
10 minutos

3
Empanada gallega a mi manera

atún en trozos al natural • caballa • sardinas (opcional) • morrón rojo grande • cebollas grandes • cebollitas de verdeo • ajo • aceite • pimentón dulce a gusto • ají molido a gusto • sal a gusto • masa para tarta
60 minutos

5 raciones
Empanadas de carne

Carne picada sin grasa • Cebollas de Verdeo • Morrón Grande • Ajo • Huevos duros • Sal • Ají molido • Pimentón • Provenzal • Comino • Tapas para empanada • Manteca •
60 minutos

8 raciones
Calabaza rellena con ensalada

calabaza mediana • carne picada • cebolla de verdeo • ajo • pimienta a gusto • orégano a gusto • ají molido a gusto • sal a gusto • tomates cherry • zanahoria chica • Remolacha rallada • aceite •
40 minutos

2 raciones
Costillitas de cerdo con puré de papa

Costillas de cerdo • Cebollas medianas • ajo • Vino blanco • sopera Salsa de barbacoa o ketchup • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Papas • Leche • Nuez moscada • Sal gruesa • Manteca
3
Escalopes de ternera con tomates cesar

Harina • huevos • churrasquitos de ternera (podes usar cuadrada, bola de lomo, lo que quieras) • Sal • Provenzal • Aceite • tomate • Aceto balsámico a gusto • Salsa cesar a gusto
30 minutos

2 raciones
Wraps de ternera y pollo

Rapiditas • Tomate grande • Lechuga mantecosa • pechugas de pollo • churrasquitos de ternera • Cebolla grande • Queso cheddar • Panceta • Sal a gusto • Pimentón • Ají molido • Orégano
60 minutos

6 raciones

1
Salsa bolognesa

Cebolla grande • Morrón mediano • Carne picada especial (elegí un corte que no tenga mucha grasa y pedi que lo procesen en el momento) • tomate triturado (podes suplantarlo por cartón de puré de tomate) • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Pimentón dulce • Ají molido • azúcar (para quitar la acidez del tomate) • Orégano • Aceite • vino blanco
40 minutos

5
Mayonesa de ajo y albahaca casera

huevo • ajo (la cantidad varia según la intensidad que quieras darle) • aceite • sal • pimienta • albahaca (podes usar la disecada)
15 minutos

4
Pollo a la mostaza con papas

pechugas de pollo (también podes hacerlas con pata-muslo) • aceite • vino blanco • mostaza • caldo de verdura • sal • provenzal • pimienta • papas medianas
60 minutos

6 raciones

1
Chocotorta en copas

galletitas chocolinas • dulce de leche (yo use estilo colonial) • queso crema • café • chocolate amargo rallado
20 minutos

4 raciones