Ummu Hamzah

hanya ibu rumah tangga, dan baru bergabung di cookped
masih belajar dalam masak memasak,
masih butuh bimbingan dan inspirasi,

390 Siguiendo 239 Seguidores

Editar Perfil

Cumi Balado

cumi basah • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • jahe • lada bubuk • lengkuas • daun salam • daun jeruk • gula, garam dan penyedap • baking powder •
25 menit

3 porsi

1
Steam Ikan ala Hongkong

ikan • air • kecap asin • daun bawang (untuk di kukus dan garnish) • bawang merah • bawang putih • besar jahe (bagi 3) • minyak untuk menumis • gula, lada bubuk dan penyedap • cabai keriting (buang bijinya)
25 menit

2 orang
Kembung Bakar

ikan kembung ukuran agak besar • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • sereh diiris-iris • ketumbar bubuk • kemiri • cabai keriting • kecap manis • garam gula dan penyedap
30 menit

4 orang
Tongkol kuah kuning

ikan tongkol basah • daun sereh • daun jeruk • kemangi • cabe rawit merah (boleh lebih) • lada • garam • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih (yg besar2) • kunyit • jahe •
25 menit

5 potong
Tempe Gurih Wangi

tempe • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (boleh tambah rawit) • daun jeruk (buang tulangnya iris2 tipis) • minyak wijen • gula, garam dan penyedap • minyak untuk menggoreng dan menumis
25 menit

4 orang
Bolu Pisang Panggang

pisang yang sudah Mateng banget • skm • minyak sayur • telur utuh • gula pasir • vanili • sp • tepung terigu • margarin (dilelehkan)
1jam

2 loyang
Beef Slice Saus Tiram

daging sapi • bawang bombay • daun bawang • cabe merah keriting • bumbu marinasi instan • baking soda • tepung maizena • air • minyak sayur • kecap manis • saus tiram • saus sambal •
45menit

7 orang
Es Kobuk Madura

kelapa dengan, pakai dagingnya • gula merah • gula pasir Rose Brand • serai • daun pandan • kayu manis ukuran 2cm • jahe • air • batu es
20 menit

2 porsi
Opor Kuah Putih

daging ayam • santan instan Rose Brand • sereh digeprek • lengkuas digeprek • daun salam • daun jeruk • air • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe •
35 menit

5 porsi
Bakwan Sayur

wortel • kol • Tepung terigu • daun bawang • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • Margarin Rose Brand • lada bubuk • garam (bisa dikurangi) • Micin Asatu Rose Brand • air
30 menit

20 biji
Tumis pare udang rebon

pare • bawang merah • bawang putih • udang rebon • garam • gula pasir Rose Brand • micin Asatu Rose Brand • cabe bisa tambah • tomat • air putih • daun salam
25 menit

1 piring
Moci panggang ubi ungu

ubi ungu • tepung ketan Rose Brand • gula pasir Rose Brand • SKM • air panas mendidih • tepung maizena Rose Brand • keju mozzarella untuk isian • margarin Rose Brand
1 jam

10 buah
Bubur Ayam Homemade

ayam bagian dada • beras • air untuk merebus • serai • daun salam • garam • lada • daun bawang • sambal • kerupuk • kecap asin (optional) • bawang goreng •
1 jam 30 menit

5 porsi
Rujak Kangkung Sambel Asem

kangkung ukuran kecil • cabe • gula merah • terasi sachet yang sudah di bakar • asam Jawa beri 1 sendok air • garam dan micin • kecap manis
15 menit

1 porsi
Bakpao

tepung terigu protein rendah • tepung tangmien • gula pasir • ragi instan • sdt baking powder • air dingin • margarin Rose Brand • selai coklat
1 jam 20 menit

12 buah
Selai coklat

dcc • gula pasir Rose Brand • tepung maizena Rose Brand • margarin Rose Brand • susu cair
30 menit

-+300gr
Terong Krispi (Ala Resto)

terong • tepung terigu • tepung maizena • garam • lada bubuk • penyedap • bawang putih bubuk • baking powder • air es • mayones • madu • lada bubuk •
30 menit

2 porsi
Tempe Goreng Tepung

tempe • tepung terigu • tepung beras • telur (aku skip) • daun bawang • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • ketumbar bubuk • garam dan penyedap • air • minyak untuk menggoreng
30 menit

24 buah
Pindang Jaer

ikan jaer • asam jawa • gula merah • kecap manis • sereh • daun salam • lengkuas • air • bawang merah (bagi 2 setengah aku iris2) • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit •
30 menit

5 orang
Sayur bening timun tempe

mentimun • tempe • bawang merah • bawang putih • daun salam • ruas jari lengkuas • air • penyedap dan garam
20 menit

4 orang