Bersihkan cumi buang tuntasnya lalu potong sesuai selera, marinasi cumi selama 10 menit lalu bilas lagi

Halurkan semua bumbu, aku tidak begitu halus biar ada tekstur

Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan jeruk dan lengkuas masak hingga tanak

Masukkan cumi lalu aduk hingga merata, ga usah pakai air yah karena cumi sudah ngeluarin air sendiri

Beri gula garam penyedap cek rasa,gausah lama-lama masak cumi biar ga alot yah, sebenarnya marinasi juga tujuannya biar ga alot juga. setelah matang cumi siap disajikan