Rebeca

levadura fresca • azúcar negra • agua tibia • sal • harina 0000 • margarina para hojaldre

manteca • azúcar moreno • huevos • harina 0000 • polvo de hornear • sal • cacao en amargo en polvo • leche • peras • azúcar • agua • nuez moscada •

harina 0000 • levadura fresca • azúcar • glucosa • extracto de malta • miel • yemas • huevo • leche apenas tibia • sal • ralladura de naranja • esencia de vainilla •

rúcula fresca, lavada y cortada en pequeñas tiras • harina • huevo • sal y pimienta a gusto • muzzarella rallada • queso parmesano rallado • aceite de oliva • aceite para freír • soda (agua con gas) aproximadamente

cebolla grande • pimiento rojo • hongos de pino o portobello • pechuga de pollo • panceta ahumada • sal a gusto • pimienta a gusto • aceite • manteca • vino blanco • caldo de verduras • arroz

levadura • agua • azúcar • aceite • harina trigo de harina común • sal • para la salsa • tomate triturado • ajo picado • ají molido • orégano • albahaca fresca •

papá • zanahoria • arvejas • sal gruesa • mayonesa • sal pimienta negra molida

dulce de leche • huevos • yemas • coñac • harina • banana • Manteca • azúcar • coñac • dulce de leche • salsa de chocolate

porotos cocidos • sal y pimienta

nueces y almendras • chocolate blanco Águila • chocolate semiamargo • manteca • huevos • azúcar • sal • esencia de vainilla • harina 0000

harina 0000 • polvo de hornear • crema de leche • sal • dulce de leche repostero • nueces picadas • coñac • claras de huevo • azucar • esencia de vainilla

galletas Mana o Maria ( clasicas de vainilla) • Manteca • queso crema • azúcar impalpable • ralladura de 1/2 limón • chocolate blanco • crema de leche • gelatina sin sabor • esencia de vainilla • agua • Cubierta: • agua •

ahumado a las finas hierbas • tortilla de papas • queso pategras • salame fino tipo campo • queso untable cheddar • tubo de papas lays • aceitunas verdes • pan lactal • queso azul

anana • chaucha • remolacha • pechuga de pollo • sal y pimienta a gusto • aceite • jamón crudo • tomates cherry • lechuga • huevos duros • aceite de oliva • jengibre rallado

helado de limon • champaña • copas y a disfrutar!

hígado (yo lo hice con hígado de pollo) • manteca blanda • coñac • oporto • echalotte • ajo • manteca para rehogar • SALSA: • manteca • azucar negra • oporto • crema de leche •

pan lactal • queso crema • cibullette • varias rodajas finas de lomo aumado • salame de campo • cant. neces. queso azul untable • queso azul ( roquefort) • romero

carne de vaca ( jamon crudo o bola de lomo) • pimiento morrón rojo • pimiento morrón verde • zanahoria mediana • cebollas • jamón crudo • sal a gusto • pimienta a gusto • tomates cherry

pollo arrollado ( ver mi recetario) • papas • sal cant. neces • aceite • champigñon ( hongos) • crema de leche • cebolla de verdeo • queso parmesano rallado grueso • pimienta a gusto • nuez moscada a gusto

pollo grande • finas hierbas (Eneldo, tomillo, albahaca, cibullette, y 1 hoja seca de laurel) • coñac • queso cortado a maquina • jamón cocido cortado a maquina • pimientos morrones • huevos duros • sal a gusto • pimienta a gusto • aceite cant. neces • vinagre blanco cant. neces. • pimentón dulce •