Victor O S

bacalao a trozos o desmigado • huevo • postre de mostaza • Pan rallado • Pimienta • ajo • Perejil • AOVE

arroz bomba • foie fresco • puerros • pimiento rojo • pimiento verde • Setas • confit de pato troceado • Caldo vegetal

gamba roja • aove • ajos • guidillas • Whisky o cognac

carne picada de ternera • carne picada de cerdo • Pan • Leche • Huevo • Sal • Pimienta • Harina • cebollas de Figueres • zanahoria • berenjena • tomates maduros •

cebolla • ajos • Vinagre • guidillas • Pimentón picante • Sal • Tomate frito • tomates maduros

huevo • Aceite • Papel film • Sal • Pimienta

Rúcula • Foie • Queso parmesano • Sal • Pimienta • Picatostes • aove • Aceite balsámico de Módena

queso crema • huevos • nata para cocinar • azúcar • harina tamizada • Galletas maría • Mantequilla

carne picada de cerdo • carne picada de ternera • zanahoria • Cebolla • ajo • tomates de rama • Bechamel • lasaña • aove • Sal • Pimienta • Queso havarti •

patata grande • aove • Sal

agua caliente • harina de fuerza • AOVE • Sal • Levadura fresca

Arroz integral • puerro • ajo • Caldo de verduras • Jamón ibérico • Foie fresco • aove • Sal • Pimienta

calabaza • cebolla • Leche • aove • Sal • Sal maldon • Pimienta

judía verde • zanahorias • patatas medianas • atún • huevos • olivas • Aceite • Sal • Pimienta

atún • salsa de soja • vinagre arroz • Jengibre en polvo • sésamo • azúcar • Sésamo para rebozar

Harina • Azúcar • huevos • Levadura • Yogurt natural • Limón • Aceite OVE

patatas medianas • cebolla • huevos • Sal • Leche

Calabacines • patatas medianas • cebolla de figueres • Aceite OVE • Sal • Pimienta

Sal Gorda • azúcar blanco • Eneldo • Salmón • Soja

Cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • limón • Jalapeños • Sal • Aceite OVE