newsterling8654

Arroz bomba 80 gr por comensal • costillas carnosas, cortadas una a una por la mitad • panceta fresca cortada en lonchas • garbanzos cocidos y remojados de la noche anterior con una piz de bicarbonato • (dos) patatas grandes cortadas a la española • tomates medianos, cortados por la mitad • ajo entero con cortes transversales, es la que se coloca al centro de ahí van todos los ingredientes • Morcillas de cebolla de 6, una por comensal.Sino tenés morcillas de cebollas agregarle picado, cebolla de verdeo a la cocción del arroz al horno. Es un truquillo que ayuda para el mejor sabor • laurel, y rama de tomillo fresco y romero fresco, sino tenéis poner del que se compra en el súper.Caldo de cocido o cubos de carne, deshacerlo hasta que este caldoso para incorporarlo • Azafrán preferentemente sino colorante alimentario, y sal a gusto y aceite de oliva • Usar una cazuela de barro redonda o cuadrada que queda muy bien, sino tenéis una fuente cuadrada que pueda ir al horno u otra de vuestra preferencia

carne en un trozo, cuadril, bola de lomo, paleta o rosbif • cebollas • cebollas de verdeo • puerros • huevo duros • grasa vacuna • Condimentos: 1 cuch.comino, pimienta, orégano, 2 cuch. de ají molido y sal cantidad necesaria y a gusto • ajo macerados en aceite de oliva

harina leudante • azucar • aceite de girasol o 150 gr. de manteca • huevos grandes si son pequeños, mejor 5 huevos • limones, su ralladura y su jugo • Vainilla a gusto • licor, whisky, cognac o rhum a gusto • azucar impalpable  250 gramos -para el  glaseado • jugo o zumo de limon para el glaseado para el toque final

pequeño de nata o crema de leche • azúcar blanca o rubia • harina leudante • huevos grandes • a 5 manzanas dependiendo su tamaño • canela • azúcar rubia • pequeñita de whisky o rhum a voluntad

bananas o platanos maduros • leche en polvo entera o descremada • whisky o brandy • miel liquida • nueces picadas

helado de 4 gustos , chocolate con pasas al rhum o solo , frutilla al agua, limón cremoso y un helado de vainilla u otro que sea su favorito • Vainillas • jalea de durazno , membrillo u otras pero jalea no puede ser mermelada pues se congelaría • molde redondo para que luego lo puedan desmoldar y que quede esa forma. Puede usarse una cacerola vieja , o una lata de dulce tambien. • vino oporto o wisky • fruta de estación para adornar cada porcion • galletas de esas de helado por comensal o barquillos • opcional : nueces , almendras fileteada para adornar el plato

y medio de bananas maduras • copa de vino dulce o wisky • copa de miel liquida • leche en polvo descremada • nueces • cerezas para adornar el postre • galletitas tipo opera de vainilla para terminar el postre a voluntad.