Carles Velasco Gasol

albóndigas • huevos de codorniz • Queso de cabra tipo rulo • Cebolla caramelitzada • Jamón serrano cortado muy fino • Mini pan de hamburguesa • Tomates cherry • Ciruelas • Mayonesa, mostaza u otra salsa

carne picada mixta • pimiento verde grande • pimiento rojo grande • Cebolla deshidratada • Sal • Especias para burritos • Barquitos

Jamón muy curado • tomates maduros tipo pera • Aceite oliva virgen • Pimienta • Aceitunas negras o tipo aragon • Tostadas finas