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manteca • harina leudante • azúcar • huevos • manzanas • manteca, canela a gusto • azúcar • nueces para decorar, opcional • salsa de caramelo

bifes finitos de lomo u otro corte como nalga • hongos shitake • queso chedar en fetas • salsa de soya • miel • vino blanco • caldo • arroz • sal y pimienta • semillas de sésamo

fécula de maíz • harina + cacao amargo • azucar + miel • manteca • avellanas picadas • huevos • baño de chocolate • leche • cacao amargo • manteca • dulce de leche repostero

chorizos de cerdo • zanahorias • cebollas • tomates frescos • pure de tomates • vino blanco • vinagre blanco • sal, pimienta, orégano, aji molido, laurel, tomillo y ajo • caldo de carne • papas natural para acompañar • azúcar • pimentón picante o paprika

supremas de pollo sin piel • panceta ahumada • cebolla de verdeo • vino blanco • caldo • contreau • papas noisset (como guarnición) • sal y pimienta • jugo de limón a gusto