karina_reyes

calabaza • Flor de Calabaza • grano de elote • Epazote • Chiles poblanos • Fondo de pollo • Queso redondo • Aceite

duraznos pelados • agua • azúcar • canela

tortilla • Pechuga pollo deshebrada • Chiles poblanos limpios • queso manchego • crema • granos de elote • Aceite vegetal • tomate verde • cebolla blanca • Ajo • Chiles serranos • cilantro •

pechuga chica deshebrada • Jitomate • Cebolla grande • Ajo grandes • Chiles chipotles adobados chica • azúcar • Laurel • Tomillo • Sal • Pimienta negra molido grueso • quesillo para relleno de pechuga, opcional • Masa •

Costilla de Cerdo previamente cocida • Pierna de Cerdo • Huitlacoches • Chiles poblanos • Elotes desgranados • Ajo grandes • Cebolla • Queso Cabra redondo chico • Sal • Pimienta molida gruesa • Limones • tortillas

Maíz Pozolero precocido • Codillo Cerdo • Pierna de Cerdo • Ajo • Cebolla • Orégano • Tomillo • Laurel • Sal • Chile Árbol sin cola • Chile Ancho • Chile Guajillo •

Durazno Criollo • Manzana Panochera • Pera Lechera • Plátano Macho • Almendra Entera • Pasas Entera • Carne Res picada o molida • Carne de Cerdo picada o molida • Jitomate • Chiles poblanos grandes (previamente asados, sin piel y desvenados) • Cebollas grandes • Ajo •

cebollas moradas • Chiles Habanero • Orégano en polvo martajado • Jugo Naranja Agria • Vinagre Blanco • Sal • Pimienta negra molida (NO EN POLVO)

Barra de pasta de achiote • tazas, medio litro Jugo Naranja Agria • Vinagre blanco • Comino en polvo • Orégano seco • Pimientas negras gordas • Clavos con olor • Chiles Guajillo • Ajo • Sal • Manteca de Cerdo • plátano •

Arroz • Chiles poblanos sin piel y cortados en rajas • Granos de Elote • Fondo de Ave • Sal • cebolla picada • ajo picado • Mantequilla • Aceite vegetal

Cebolla • ajo • Pierna de Cerdo • pepitas de calabaza • Santa • ajonjolí • Tomate • Chile Serrano • Manteca

Jitomate • Almendra • Ajonjolí • Chile Chipotle • Chile Árbol • Chile Serrano seco • chica Cebolla • Ajo • Clavo con olor • Pimienta Gorda • Comino • Fondo de Ave •

Masa de Maíz • Aceite • Sal • chica Cebolla • Frijol negro cocido y sin caldo • aguacate frescas • para tamal

arroz • Fondo de Pollo • aceite • Jitomate • Zanahoria • chícharo limpio • Sal • Ajo • cebolla

Chile Ancho • Chile Mulato • Chile Pasilla • Chile Chipotle • pasas • Anís estrella • Pimienta Gorda Negra • Clavo • Canela • Pan Bolillo • tortilla • Chocolate abuelita •