SpanishFoodie

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El rincón de mi brainstorming gastronómico, sean bienvenidos.

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Empanada coronada (VÍDEO)

Pavo • Caldo de pollo • Puerro • Cebolla • vino Blaco • Ajo • raíz de Jengibre • Harina • Harina integral • Agua • Levadura • Sal •
- 60 minutos
- 4 raciones
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Estofado de costilla de ternera (VÍDEO)

Costilla de Ternera • Cebolla • Puerro • Zanahoria • Apio • Vino tinto • Agua • Aceite • Pimienta negra • Comino • Clavo • Sal
- 60 minutos
- 4 raciones
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Bacalao al microondas de 3 maneras (VÍDEO)

bacalao • Patata • Gulas • Vino blanco • Ajos laminados • Cebolleta • Lima • Jengibre en raíz • salsa de Soja • Sésamo • Guindilla • Romero •
- 20 minutos
- 4 raciones
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Tortilla francesa (VÍDEO)

Huevos • Sal fina • Aceite de oliva
- 15 minutos
- 1 ración
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Fondant básico (VÍDEO)

Azúcar blanco • Agua • limón
- 15 minutos
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Crepes dulces (VÍDEO)

Leche • Harina • Azúcar • Huevos • Mantequilla • Naranja • Canela • esencia de vainilla
- 30 minutos
- 4 raciones
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Ajo confitado a presión (VÍDEO)

Aceite de oliva • Ajo pelado • Romero • Tomillo • cristal
- 120 minutos
- 4 raciones
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Coulant de chocolate (VÍDEO)

Harina • Chocolate • Azúcar • Mantequilla • Huevos
- 30 minutos
- 4 raciones
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Tortilla de patatas (VÍDEO)

Patata • Huevos • Cebolla • Aceite • Sal
- 45 minutos
- 4 raciones