Santiago Mendoza

huevos • sal • aceite de oliva (preferente, si no, aceite común) • bolillo o baguette (opcional)

LEE LA RECETA COMPLETA PRIMERO, DESPUÉS COCINAS • pasta para lasagne (yo utilicé menos) • leche • soperas harina de trigo • mantequilla • puré de tomate • cebolla mediana picada • jitomates picados • champiñones picados (opcional) • carne molida • consomé de pollo • aceite de oliva •

limones partidos por la mitad • cucharones de azúcar • agua • hielo

harina de arroz • leche • huevo • pasta de achiote • mantequilla fundida • sal • pimienta • cebolla, finamente picada • ajo, finamente picado • chile poblano, en rajas sin piel ni semillas • champiñones, fileteados • elote, en lata •

chocolate en polvo • leche • hielo (opcional) • chocolate líquido

azúcar • leche • fresas

leche evaporada • chocolate en polvo • agua • fécula de maíz • fresas, desinfectadas y picadas • nuez, picadas • menta desinfectadas

harina para hot cakes • leche • mantequilla derretida • mantequilla sin derretir • huevos

refresco de toronja (de preferencia squirt) • jugo de naranja (les recomiendo Del valle frut) • sal • chile en polvo • limones • hielo

harina para el bizcocho • cocoa para el bizcocho • polvo para hornear para el bizcocho • huevos para el bizcocho • azúcar para el bizcocho • esencia de vainilla para el bizcocho • leche evaporada para las 3 leches • leche condensada para las 3 leches • crema para batir para las 3 leches • chocolate amargo para las 3 leches • mantequilla para el betún • queso crema para el betún •

leche de vaca • azúcar • sal • vainilla líquida • canela • nuez moscada • yemas de huevo • ron (opcional)

chiles guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente • Chile morita, sin semillas y remojados en agua caliente • Chile chipotle, sin semillas y remojado en agua caliente • concentrado de jitomate con pollo. (Consomate) • sal con cebolla en polvo • comino, molido • agua • fécula de maíz • leche evaporada • aceite de maíz • cebolla, fileteada • milanesas de cerdo, cortadas en fajitas •

plátanos dependiendo el tamaño • vainilla • leche (la que gustes), de preferencia fría • azúcar • Chocolate en polvo. (Opcional)

tubos galletas marías o similar • leche evaporada • leche condensada • limones

huevos • aceite • Sal