harina de almorta • ajo • agua • panceta fresca o tocino • Chorizos manchegos • Longaniza fresca • Pan de pueblo (para acompañar) • pimentón dulce • Aceite de oliva Sal
INGREDIENTES. • Magra de cerdo • Salsa agridulce china casera • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • zanahorias • grande de piña ( en almíbar no vale) • Para el rebozado: • Leche • maizena