thalia

papas • pollo • champiñones • queso manchego • pimienta • cebolla • sal • ajo • aceite • mantequilla

calabazas • bistec • tomates • cebolla • chiles • ajo (yo usé en polvo) • sal • aceite • queso manchego o oaxaca (opcional)

ejotes • carne de puerco • tomates • chiles serranos • cebolla • caldo de pollo • ajo • sal • queso de aro, panela, opcional

piña • limones, su jugo • apio • azúcar (yo usé 3/4 de taza) • agua

coliflor rallada • zanahorias • chícharos • ajo • cebolla picada • caldo de pollo • cilantro • sal • aceite de oliva

frijol negro • pemuche • cebolla picada • epazote • sal • aceite

chiles poblanos • chiles de árbol • tomatillos • cebolla • ajo • rollito hierbabuena • caldo de pollo • tortilla • pechuga de pollo • cebolla • queso panela o manchego • crema

masa martajada • piloncillo molido • canela • manteca derretida • agua • polvo para hornear • plátano • coco rallado