Carexy Valeria

camotes medianos o 2 grandes • aceite de oliva • avena remojada en agua • yemas • clara de huevo • harina integral • sal • carne molida 90/10 • cebolla • ajo • tomate • aceite de oliva •

pimentón chico • huevos enteros • tocino fino • queso (manchego) • ajo porro, de aproximadamente 8 cm • cebolla • tomate • cilantro • sal

huevos • jamón de pavo • tomate maduro • cebolla • cilantro • sal • agua • harina de maíz (free gluten) • fibra • sal • queso panela

pimiento • chile de árbol • chile habanero • agua tibia • harina • huevos • aceite • sal • tocino • ajo porro • salsa de soya • ajonjolí •

avena • agua • sal • polvo para hornear • bicarbonato • ajonjolí

arroz • agua • leche • vainilla • canela • clavos de olor • azúcar • coco (yo uso mucho)

arroz del día anterior • calabacita pequeña (o la mitad de una mediana) • cebolla en juliana • salchicha • jamón • puerco, res o pollo (si quieren puede ser un poco de todo) • zanahoria • lechuga picada muy chica aproximadamente • salsa de soya • cebollín (opcional) • aceite • papá picada en cuadros frita (opcional)

calabacita chica • pechuga de pollo con hueso • cebolla • cilantro • zanahoria pequeña • tortillas • chipotle • media crema • sal • ajo • papá picada en cuadros pequeños • queso (opcional) •

calabacines • sal • avena molida • huevo • polvo para hornear • salsa de tomate casera • cebollas • queso • proteína

papas 🥔 • zanahorias grandes • harina de trigo • pimienta por masa • queso parmesano • sal • huevo • aceite de oliva • tocino • champiñones • cebolla 🧅 • ajo •

papas • salchichas • romero • orégano • nuez moscada • pimienta negra molida • sal • queso manchego • catsup • mayonesa • mostaza, opcional

plátano macho maduro • harina de avena o avena en hojuelas • agua

plátano macho verde • harina de avena • crema rebajada en agua • proteína de su elección (pollo, carne, huevo, atún, salchicha, pavo, jamón) • sal • mostaza • ajo picado muy pequeño o macerado • lechuga • zanahoria • mostaza dijon • limón • pimienta •

tortillas pequeñas de zanahoria • salsa de tomate casera • queso panela o libre de sal • cebolla picada • crema rebajada con 1 cucharada de agua

calabacitas pequeñas o 2 medianas • ajo • cebolla picada en juliana • chile poblano pequeño • leche • queso parmesano • agua

arroz blanco • aceite de oliva (como las de café o té) • carne 🥩 sin grasa • calabacín • jitomate chico en cuadros • zanahoria • cebolla mediana • ajo • papa • cilantro • vino tinto • caldo de pollo •

chiles poblanos grandes (yo cuento dos por persona) • palillos de cocina (aproximadamente 3 por chile) • carne de res molida • cebolla blanca grande • jitomates 🍅 cortado en cubos • uvas pasas • nuez • manzana pelada • sal • papa cortada en trozos muy chicos • pimienta • ajo picados finamente •

cebolla grande • aceite vegetal • azúcar • pimienta blanca • pimienta negra • sal • naranja dulce, el jugo • salsa inglesa • orégano • agua hirviendo • chiles habaneros (opcional) • zanahoria en rodajas muy finas (opcional) •

salchicha polaca • carne picada sin grasa • panes puede ser tipo baguette • jamón • queso chihuahua • champiñones • pico de gallo • mayonesa • catsup • mostaza • frijoles refritos

pechuga de pollo • jamón • pimiento • cebolla blanca • ajo • pimienta • leche • harina de trigo • huevo • elote en granos • mantequilla • sal •