Andreita

Empecé cocinando un poco por supervivencia, aunque siempre me ha gustado estar en la cocina con mi madre viendo como cocina y hablando de nuestras cosas, pero además ahora me encanta también invertir los papeles y ser yo la que cocine

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Mi bocata favorito de tortilla

huevos • jamón de York • queso • tomate pequeño • Pan, el que tengáis • Aceite • Sal
10 min

1 ración

1
Queso frito con tomate 🧀🍅

cuña queso fresco • tomate frito (del bueno!) • cebolla pequeña • azúcar • sal • pimienta
Tortellini con champiñones improvisados

tortellini de queso • champiñones medianos • leche evaporada • queso para fundir, el que más os guste
1
Crema de calabaza especial, con zanahoria, jengibre y naranja

calabaza • zanahorias • cebolla tierna • puerro • naranja • jengibre en polvo • curry • nata • quesitos • agua
30 min

2 raciones
Ensalada colorida con manzana

ensalada variada o de la que tengas • zanahoria pequeña • tomatitos cherri de diferentes colores • queso en dados • pavo gorditas • semillas para ensaladas • manzana (ingrediente estrella) • Salsa de mostaza y miel
5 minutos

1 ración
Ensalada de pasta de mi madre 😍

hélices de colores • maíz • aguacate • zanahorias • bacon • jamón de York de lata • dados de queso • queso feta • huevos • mayonesa • mostaza de Dijon (el secreto de mi madre)
2
Masa de coca en Thermomix facilísima 😜

aceite de oliva • agua • harina • sal
Cuscus veraniego 🌞

cuscus en seco • agua • tomatitos cherry kumato • queso feta • maíz • pepino • aceite • sal • para el aderezo • aceite • vinagre de Módena • pimentón picante
10 minutos

1 porción

1
Empanada diferente con calabacín y queso de cabra🥒🧀

masa de empanada • calabacín mediano • queso de cabra • pavo • aceite • huevo (para pintar)
30 min

2 raciones

1
La manera que más me gusta de hacer el lomo ¡al horno!🔥

lomo • bacon • queso en polvo • queso para fundir • aceite • sal • pimienta • orégano
3
Smoothie de nectarina

nectarinas • plátano pequeño • té verde
5min

2 porciones
Ensalada veraniega de judías verdes 🌱🏖

judías verdes • zanahoria • aguacate • pepino • tomatitos cherry • queso feta en dados • huevo • para la vinagreta • aceite • vinagre de módena • semillas de sésamo
1 porciones
Arroz integral y quinoa con brócoli

arroz integral con quinoa • brócoli pequeño • bacon • salsa de soja
15 minutos

1 ración

2
Macarrones con chistorra

macarrones • tomate • chistorra • cebolla o una pequeña • queso en polvo • queso para gratinar, el que más te guste • sal • pimienta • orégano
20 minutos

4 raciones

1
Sopa de arroz súper fácil

ajo • arroz • eneldo • Para acompañar (opcional): • picatostes • jamón
20 minutos

2 raciones
Tarta de dátiles y nueces

hojaldre • dátiles • nueces • preparado para crema pastelera • gelatina neutra
Rollos de pollo empanado con salsa de mostaza y miel

tortillas de fajitas • pechugas empanadas • tomate • queso • salsa de mostaza y miel
30 minutos

4 raciones
Delicias de Elche al horno (dátiles con bacon) ¡Puro vicio!

dátiles sin hueso • bacon • almendras fritas Marcona
30 minutos

2
Redondo de cerdo ibérico relleno de piña, piñones y foie con salsa y patatas moradas

redondo de cerdo ibérico de unos 900 gramos • cebollitas tiernas • alcachofas • bacon • almendra en dados • patatas moradas • sal • pimienta • ron
90 minutos

6 raciones
Pollo al horno con salsa de mostaza y miel

pechuga de pollo entera • mostaza dijon • miel • buen chorro de vino blanco • tomillo • sal y pimienta • aceite de oliva
35 minutos

2 raciones

3