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Imagen importada de Angel abisai Avendaño Martínez
Angel abisai Avendaño Martínez

Angel abisai Avendaño Martínez

@abisai1512
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    Pastel de tiburón

    azúcar • harina • polvo para hornear • cacao • aceite • huevos • leche • gelatina • leche • jarabe de glucosa • chocolate blanco • nata cob 30_35%de grasa fría
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      Paste de fondant. Navideño 🌲☃️

      fondant • Colorantes en gel: blanco, verde, negro, rojo • Maicena • Crema para batir sabor nata • manga de mermelada de fresa • Bizcochos de 30 cm
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        Pastel de muerto

        Mantequilla (temperatura ambiente • azúcar granulado • azúcar morena • huevos • buttermilk • aceite vegetal • extracto de vainilla • harina para pastel (harina suave) • polvo para hornear • sal • Colorante comestible color negro en gel • Manga de mermelada •
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          Red Velvet

          cobertura Blanca • mantequilla • azúcar glass • claras de huevo • azúcar blanca • harina suave • cocoa en polvo • queso crema • azúcar glass • jugo de limón • crema para batir lyncott • esencia de vainilla
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            Tres leches

            huevo • azúcar • vainilla • harina • leche • leche condensada • leche evaporada • raja de canela • crema para batir sabor vainilla • duraznos en almíbar
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              Pastel de chocolate

              mantequilla • azúcar • huevos • chocolate • harina • Royal • crema para batir lyncott • chocolate obscuro Turín • chocolate • crema para batir
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                Jelly rool de limón

                yemas • azúcar glass • extracto de vainilla • claras • azúcar blanco • sal • harina suave 1 • harina suave 2 • extra de azúcar glass • mantequilla • jugo de limón • ralladura de limón •
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                  Cheesecake con frutos rojos

                  galletas Marías • galletas Honey Bran • almendras molida • azúcar blanco • mantequilla • queso Philadelphia • azúcar blanco • huevo • harina suave • jugo de limón • extracto de vainilla • crema ácida •
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                    Chocoflan. Pastel imposible

                    azúcar blanco • chocolate semiamargo turin • mantequilla • huevo • azúcar blanco • harina fuerte • polvo para hornear • sal • bicarbonato • leche condensada • leche evaporada • huevo •
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                      Croquembouche

                      agua • harina • mantequilla • huevo • leche • azúcar • café soluble • fécula de maíz • yemas de huevo • Caramelo rubio
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                        El Pan de muerto nacional

                        harina • leche • huevo • mantequilla • azúcar • levadura seca • sal • azahar • mantequilla para barnizar • canela en polvo
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                          Oaxaca y su pan de muerto

                          lechera • harina • mantequilla suavizada • anís • canela en polvo • huevo enteros • yema • azúcar
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                            Mi masa danesa y sus formas

                            harinas fuerte • azúcar blanca • levadura fresca • limones, ralladura • canela en polvo • nuez moscada molida • malta • sal • vainilla líquida • huevo • leche • mantequilla •
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                              Mi pan de cazuela

                              harina • azúcar • mantequilla • huevo • agua • gr • levadura seca • anís • Canela en polvo • chocolate Oaxaqueño • pasas
                              • 1:30 hora
                              • 4 raciones
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                              Pizza

                              agua • aceite de oliva • harina • leche en polvo • sal • azúcar • levadura seca • ajo en polvo • cebolla en polvo • pimienta blanca en polvo
                              • 1 hora 30 minutos
                              • 8 raciones
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                              Formas de masa hojaldre

                              masa hojaldre • azúcar blanca • mantequilla
                              • 1 hora
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                              Roles de canela

                              harina fuerte • levadura seca • agua • harina fuerte • sal • levadura seca • huevo fríos • azúcar • mantequilla gloria • ralladura de naranja
                              • 1 hora 30 minutos
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                              Masa de hojaldre

                              harina fuerte • sal • agua • margarina flex • harina fuerte
                              • 1 hora 30 minutos
                              • 1 ración
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                              Dulce de amaranto

                              leche condensada • amaranto • chocolate
                              • 30 minutos
                              • 4 raciones
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                              Conchas

                              harina fuerte • azúcar blanca • levadura fresca • sal • huevo • leche • margarina • mantequilla • manteca vegetal • harina fuerte • azúcar glass • manteca vegetal •
                              • 1h 30 minutos
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