Mi pan de cazuela

Name: Mi pan de cazuela
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 500 gr harina; 115 gr azúcar; 100 gr mantequilla; 3 piezas huevo; 250 mililitros agua; 5 gr; 1/2 cucharada levadura seca; 1 cucharada anís; 1 cucharada Canela en polvo; C/s chocolate Oaxaqueño; C/n pasas

Angel abisai Avendaño Martínez @abisai1512

Mi pan de cazuela

Angel abisai Avendaño Martínez @abisai1512

Guardada

Ingredientes

1:30 hora

4 raciones

500 grharina
115 grazúcar
100 grmantequilla
3 piezashuevo
250 mililitrosagua
5gr
1/2 cucharadalevadura seca
1 cucharadaanís
1 cucharadaCanela en polvo
C/schocolate Oaxaqueño
C/npasas

Guardada

Pasos de la receta

1:30 hora

1

Hacemos un volcán con la harina y colocamos todos los ingredientes secos, poco a poco le agregamos los huevos y el agua, incorporamos todo muy bien
2

Cuando nuestra masa este elástica y suave, la pasamos a un bowl y la fermentamos,
3

Ponchamos nuestra masa y pesamos bolitas de masa de 150 gr con ayuda de un palote estiramos la masa y colocaremos el chocolate Oaxaqueño y las pasas.
4

Enrollamos nuestra masa de la siguiente forma
5

Después enrollamos por dentro, de la siguiente forma, dejamos fermentar en la figura, después horneamos a 180°C de 25 a 30 minutos.
6

Sacamos del horno y listo quedo nuestro rico pan de cazuela.