Andy Ayon

medianos o 1 grande Atún en lomitos en aceite • Zanahoria picada y cocida • Alverjitas cocidas • Perejil picado • Mayonesa casera • Papas medianas • Sal • Pimienta • (para decorar) Huevo duro • (para servir) Mayonesa adicional • (para decorar) Perejil extra

Carne molida • Sal • Pimienta • Comino • (picada en cubitos) Cebolla perla • (picado) Pimiento verde • (picados) Ajo • (rebanados) Champiñones • Hojas de canelones • Mantequilla • Queso parmesano • Salsa bechamel •

Mondongo limpio • Sal • Limón • Agua • Hierbas frescas (culantro o perejil) • Cebolla • Tomate • Pimiento • Ajo • Aceite • Maní tostado • medianas Papa grande •

verdes • tomate • cebolla colorada • pimiento verde • Comino(al gusto) • Sal (al gusto) • pepas de ajo • perejil • achiote en aceite o pasta de achiote • camarón pelado y desvenado (454 g) • aguacate maduro • arroz

Pollo • Ajo en polvo/pepa • Sal-pimienta • Hongos secos • Cebolla • Pimiento

lomo de cerdo limpio y seco • Sazonador.(ajo en polvo, pimienta molida, orégano) • vinagre • azúcar morena • salsa de soya • zumo de limón

pescado (corvina) • Maní • Cebolla blanca • Pimiento • Tomate maduro • Sal • Ajo en pepa • Achiote

Pasta para Spaghetti • Camarones medianos • Ajo en pepa o en polvo • Cebolla perla/colorada • Pimiento • Aceite de oliva • Perejil picado • Salsa china

crema de leche • Tilapia • Perejil picado • Sal y pimienta • Aceite de olvia

Pierna de cerdo sin grasa de 700g a 1 kg • Aceite de oliva • Ajo en polvo • Sal y pimienta • Vino tinto • Vegetales

Tilapia entera • Perejil picado • Sal y pimienta • Ajo en pepa picado • Jengibre picado • Zanahoria y/o cualquier vegetal que desees al vapor