Pierna de cerdo - Airfryer
Fue mi cena de Fin de Año y quedó perfecta.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Compra una pierna de cerdo de hasta 1 kg, es lo máximo que entra en un airfryer grande. Límpiala y sécala con toallas de papel.
- 2
En un bowl aparte mezcla las especias, si tienes sazonador de ajo es mejor aún, ya no necesitas nada más que el aceite y el mix.
- 3
Hazle cortes a la pierna de forma en forma de chuleta y unta con una brochita la mezcla anterior. Asegúrate que quede bien bañada.
- 4
Coloca el cerdo en un bowl y si deseas, agrega una copa de vino tinto para que la carne quede más jugosa y suave.
Reserva en la refri por 3 horas o 1 hora en el congelador. - 5
Precalienta el airfryer en 400°F por 5 minutos.
- 6
Coloca el cerdo en el Airfryer y deja que se cocine por aprox. 20 minutos. Dale la vuelta colócalo por 20 más.
- 7
En 40 min. máximo estará listo, retira con cuidado porque estará jugoso.
Rebana con cuidado para servir caliente y puedes usar el juguito para bañarlo al servir.
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