Oideas

cebollas • morrón rojo • ajo • zanahoria mediana • tomate grande o 2 medianos • zapallitos verdes • queso • huevos • Pimienta, comino, pimentón rojo, orégano y sal a gusto • tapas de pascualina • Pan rallado • Aceite y harina para la fuente

patas de pollo (o 1 suprema de pollo en cubos) • cebolla grande picada • morrón rojo picado • zanahoria cortada chiquita • arroz • Aceite (que cubra medio centímetro de la olla) • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Pimentón (abundante) • cúrcuma • Orégano a gusto • Agua caliente (dos dedos más que el nivel del arroz)

cebolla grande y 1/2 • morrón rojo • ajo • zanahorias pequeñas • tomates • suprema de pollo • Puré de tomate • pimentón rojo • pimienta blanca • Sal a gusto • bicarbonato o azúcar • orégano •

Ralladura y jugo de una naranja grande (o 2 medianas o 3 pequeñas) • huevos • azúcar (aprox 230 gr) • aceite (aprox 120 gr) • y media de harina 0000 o leudante (aprox 180 gr) • polvo para hornear (en caso de ser 0000)

huevos • azúcar • Jugo y ralladura de una naranja • de leche • aceite • harina 0000 o leudante • Polvo de hornear -una cucharada raza- (si la harina es 0000) • sal

harina leudante o 0000 [2 tazas] • aceite [1/2 taza] • huevos • polvo de hornear • Esencia de vainilla • de taza de leche (taza de té colmada) • bananas maduras pisadas (chiquitas) • azúcar [1 taza] • sal • bicarbonato

cebollas grandes o 3 medianas o 4 chiquitas • ajo • morrón rojo grande • morrón verde/amarillo grande • papas medianas • atados acelga (después se achica todo) • zapallitos verdes (opcional) • Pimentón, pimienta blanca, pimienta negra, cto para empanadas • Sal a gusto • Huevos duros chicos • Queso cremoso a ojo

levadura • azúcar • colmadas de harina • Agua tibia

huevo • harina 0000 • aceite de girasol/oliva (jamás mezcla) • sal (opcional)

tapas para empanadas • carne picada • cebolla y 1/2 • morrón rojo • ajo • Sal • Pimienta • Pimentón • papas medianas • huevos

carne picada • ajo • perejil • Pimentón • rasa de sal • Pimienta • huevo (opcional) • Pan rallado (opcional)

papas • carne picada • huevos • cebolla • morrón rojo • ajo • manteca • Leche • Queso cremoso • Pimentón • Pimienta • Sal •

Puré de tomate • cebolla blanca • ajo • aceite • orégano seco • sal • pimienta

Harina Pureza especial para pizzas (todo el paquete) • Azúcar (una cucharadita) • Sal (una cucharada rasa) • Aceite (3 cucharadas soperas) • agua templada • Provenzal a gusto (opcional) • Fermento para pizza