harina • agua tibia • levadura húmeda o 15 gr de levadura seca • azúcar regular • sal • huevo entero • yemas de huevo • mantequilla • manteca de cerdo • semilla de anís • Ajonjolí para decorar,
jitomate guaje o perita • cebolla blanca • totopo de tortilla de maíz • ajo • chile pasilla • espazote • caldo de pollo o agua • Sal y pimienta • tortilla cortada en juliana y frita • queso panela cortado en cubitos • chile pasilla cortado en aritos fritos • aguacate cortado en cubitos •
